Eating Animals

Jonathan Safran Foer beschäftigt sich mit der Frage, ob angesichts der immer krasseren Massenindustrie Fleisch essen noch moralisch vertretbar ist. Guess What? Natürlich nicht. Denn die Verhältnisse, unter denen Tiere auf Schlachthöfen leben, sind in den meisten Fällen katastrophal. Die logische Schlussfolgerung des Autors ist, dass eine vegetarische Lebensweise das Problem der Massentierhaltung löst. Ab diesem Moment hat mich das Buch ein wenig verloren. Ich finde es gut, dass der Autor persönlich Schlachthöfe besucht und auf jeder Seite Interviews zu Wort kommen lässt. Angesichts der Tatsachen greift mir das Buch jedoch nicht weit genug. Denn wie kann man es moralisch verwerflich finden, Fleisch zu essen, aber Produkte wie Milch oder Eier, die von den gleichen Tieren in den Schlachthöfen kommen, guten Gewissens konsumieren? Vielleicht liegt es daran, dass das Buch aus den frühen 2010er ist und der Veganismus damals noch nicht so weit verbreitet war. Nichtsdestotrotz ist das Buch ein guter Einstieg für Menschen, die sich bisher nur wenige Gedanken über ihren Fleischkonsum gemacht haben. Denn letztlich ist es auch für die Tiere ein Gewinn, wenn der größte Fleischesser sich plötzlich dazu entscheidet, ein bis zwei Tage die Woche darauf zu verzichten.

Ich möchte nicht paternalistisch sein und Leuten vorschreiben, wie sie zu leben haben. Dennoch habe ich den tiefen Wunsch, dass alle Menschen - mindestens alle, die Fleisch essen - dieses Buch lesen. Denn damit, in unserer heutigen Zeit Fleisch zu essen, geht eine Verantwortung einher, der sich die wenigsten bewusst zu sein scheinen - oder sie verdrängen sie. Nicht nur, dass die Fleischproduktion einer der größten begünstigenden Faktoren der Klimakrise ist - wer Fleisch aus Massentierhaltung konsumiert, macht sich mitverantwortlich. Und das meiste an Fleisch, was es im Supermarkt zu kaufen gibt, ist aus Massentierhaltung. Oder wie es in der Fachsprache heißt: aus 'konventioneller' Tierhaltung. Doch was bedeutet Massentierhaltung überhaupt? Dem geht Foer in seinem Buch 'Tiere essen' auf die Spur und beleuchtet das Thema von unterschiedlichen Seiten. Er schaut sich nicht nur die Klimabilanz an, sondern schaut auch auf durch Massentierhaltung verursachte Krankheiten und Pandemien, sowie auf das Tierwohl. Foer blickt auf und in Massenbetriebe von Geflügel, von Schweinen und von Rindern. Außerdem schaut er genau auf industriellen Fischfang. Es ist eigentlich keine Überraschung, scheint aber doch vielen nicht präsent zu sein, dass sämtliche Tiere - allen voran Fische, Hühner und Schweine - in diesen Betrieben extrem viel Leid ausgesetzt sind. Die Zustände, in denen die Tiere leben müssen, sind nicht mit Adjektiven zu beschreiben. Die, die direkt nach ihrer Geburt totgetrampelt werden, können sich glücklich schätzen. Die Schilderungen von bewusster, gewollter Tierquälerei sind sehr schwer zu ertragen, aber sie sind Teil unserer Realität. Foer führt Gespräche mit Vertreter*innen jeglicher Art, u.a. einem PETA-Aktivisten und Betreiber*innen von Zuchtfarmen und Schlachthöfen. Er konfrontiert diese, hört sich aber auch ihre Sichtweisen an und horcht vor allem auf Ideen, wie es anders gemacht werden könnte. Der Hauptteil des Buches fokussiert sich auf die amerikanische Landwirtschaft, jedoch gibt es ein Vorwort zur Lage in Deutschland, und am Ende auch Anmerkungen, in denen der direkte Vergleich zwischen USA und Deutschland gemacht wird. Übersetzt von Isabel Bogdan, Ingo Herzke und Brigitte Jakobeit. Achtung, bitte nehmt die Content Notes ernst. Die Schilderung von massiver Gewalt hinterlässt Spuren. CN: Krieg, Hunger, Tierm0rd, Tierquäl3rei, Exkremente, I-Wort, Rassi$mus, Pandemie, Krankheit, T0d, $uizid