Babettes Gastmahl
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Description
Die Französin Babette hat es ins nordnorwegische Dörfchen Berlevaag verschlagen, wo sie ihren Dienst im Haushalt der Pfarrerstöchter Philippa und Martine tut und tagsaus, tagein Brotsuppe und Stockfisch zubereitet. Denn ihre Herrinnen ahnen nicht, welches Talent in ihr schlummert: Menschen mit ihren Kochkünsten glücklich zu machen. Babette war ehemals die gefeierte Meisterköchin eines Gourmettempels, des Pariser «Café Anglais». Doch für Schwelgereien und sublime Genüsse hat im hohen pietistischen Norden niemand einen Sinn. Bis Babette eines Tages in der Lotterie gewinnt und die Gemeinde zu einem echt französischen Festmahl lädt. Endlich kann sie beweisen, dass Gaumenfreuden Wunder wirken – und das selbst bei überzeugten Asketen und Kostverächtern.
Jenseits der realistischen Lesart offenbart Blixens Erzählung eine parabelhafte Botschaft: die der Erhöhung des Menschen durch die Kunst. «Babettes Gastmahl» liest sich als eine alle Sinne ansprechende Feier kultivierten Genießens. Ulrich Sonnenbergs meisterliche Neuübersetzung, die erste seit vielen Jahrzehnten und aus dem dänischen Originaltext, haucht dem zeitlosen Werk neues Leben ein. Die ideale Gelegenheit, Blixens bezaubernde Geschichte um eine französische Meisterköchin neu kennenzulernen!
Neu übersetzt und mit einem exklusiven Nachwort von Erik Fosnes Hansen
Book Information
Author Description
Tania Blixen (1885–1962), eigentlich Karen Blixen-Finecke, wurde nahe Kopenhagen geboren, studierte Kunst in Paris und Rom und ging 1914 mit ihrem Mann nach Kenia. Dort fand sie ihre zweite Heimat und blieb eineinhalb Jahrzehnte als Kaffeefarmerin. Ihr Memoirenband »Jenseits von Afrika« wurde zu einem Bestseller. Darüber hinaus bezauberte sie Leser in aller Welt mit einem reichen erzählerischen Werk.
Posts
Da hat mir einfach ein bisschen Würze gefehlt!
Leider langweilig. Farblose Figuren die in einem öden Dorf sitzen. Ein Lottogewinn der für die Kunst draufgeht. Babettes Vergangenheit hätte Potential, aber das wurde liegen gelassen. Auch die religiöse Gemeinschaft. Alles für ein höheres Ziel — aber das wurde meiner Meinung nach nicht erreicht. Das ach so starke, beeindruckende Plädoyer für die Kunst, wie es in den Anmerkungen beschrieben wird, habe ich nicht als solches empfunden. Ich versteh den Versuch und die Intention, die Gegenüberstellungen, aber es hat mich einfach nicht gepackt. Wäre es kein Geschenk gewesen, hätte ich es vermutlich aus Langeweile weggelegt.
Eine kurze Geschichte (rund 60 Seiten), deren Neuübersetzung umfangreiche Anmerkungen und Erläuterungen (rund 45 Seiten) beigegeben sind. Eine Geschichte über das Leben, verpaßte Chancen und nachgeholtes Glück, über die verstreichende Zeit und über die Bedürfnisse von Künstlern. Im Norden Norwegens, am Rande der Welt, leben zwei Schwestern, erst sind sie jung, später dann sind sie alt. Zwei Männer kommen, aber gehen wieder. Später schickt der eine von ihnen aus Paris eine Frau, Babette, die fortan bei den Schwestern lebt und für sie kocht. Noch viel später kehrt der andere zurück und nimmt an dem titelgebenden Gastmahl teil, das jene Babette zubereitet. Ein interessant geschriebener und gut zu lesender Text.
Tania Blixen ist vor allem für ihr großartiges Buch Jenseits von Afrika bekannt. Doch sie schrieb auch viele Kurzgeschichten, von denen wahrscheinlich die bekannteste Babettes Gastmahl ist. Sie wurde nun vom Manesse Verlag neu herausgegeben. Babettes Gastmahl spielt Ende des neunzehnten Jahrhunderts in einem kleinen Dorf in Nordnorwegen. Die beiden frommen Schwestern Marine und Philippa, Töchter eines lange verstorbenen Propstes, leben dort mit ihrer französischen Köchin Babette. Diese kam 14 Jahre zuvor als Flüchtling zu ihren. Nun möchte sie zu Ehren des 100. Geburtstags des Propstes ein Fest geben, zu dem sie kocht wie einst in Frankreich. Dieses Fest entwickelt sich ganz anders als erwartet und wird zu einem unvergesslichen, beinahe unwirklichen Erlebnis. Ich mochte die Geschichte sehr. Sie war ganz anders, als ich erwartet hätte. Tania Blixen ist einfach eine großartige Erzählerin, von der ich gerne noch mehr lesen möchte. Die Ausgabe ist wunderschön gestaltet und mit ausführlichen Anmerkungen und einem langen Nachwort versehen. Sehr interessant fand ich die Bemerkungen zur Übersetzung. Ursprünglich erschien die Geschichte auf Englisch in einer Zeitschrift. Erst später veröffentlichte Tania Blixen sie in einer erweiterten Version auf Dänische. Letztere wurde nun erstmalig von Ulrich Sonnenberg ins Deutsche übertragen.
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Die Französin Babette hat es ins nordnorwegische Dörfchen Berlevaag verschlagen, wo sie ihren Dienst im Haushalt der Pfarrerstöchter Philippa und Martine tut und tagsaus, tagein Brotsuppe und Stockfisch zubereitet. Denn ihre Herrinnen ahnen nicht, welches Talent in ihr schlummert: Menschen mit ihren Kochkünsten glücklich zu machen. Babette war ehemals die gefeierte Meisterköchin eines Gourmettempels, des Pariser «Café Anglais». Doch für Schwelgereien und sublime Genüsse hat im hohen pietistischen Norden niemand einen Sinn. Bis Babette eines Tages in der Lotterie gewinnt und die Gemeinde zu einem echt französischen Festmahl lädt. Endlich kann sie beweisen, dass Gaumenfreuden Wunder wirken – und das selbst bei überzeugten Asketen und Kostverächtern.
Jenseits der realistischen Lesart offenbart Blixens Erzählung eine parabelhafte Botschaft: die der Erhöhung des Menschen durch die Kunst. «Babettes Gastmahl» liest sich als eine alle Sinne ansprechende Feier kultivierten Genießens. Ulrich Sonnenbergs meisterliche Neuübersetzung, die erste seit vielen Jahrzehnten und aus dem dänischen Originaltext, haucht dem zeitlosen Werk neues Leben ein. Die ideale Gelegenheit, Blixens bezaubernde Geschichte um eine französische Meisterköchin neu kennenzulernen!
Neu übersetzt und mit einem exklusiven Nachwort von Erik Fosnes Hansen
Book Information
Author Description
Tania Blixen (1885–1962), eigentlich Karen Blixen-Finecke, wurde nahe Kopenhagen geboren, studierte Kunst in Paris und Rom und ging 1914 mit ihrem Mann nach Kenia. Dort fand sie ihre zweite Heimat und blieb eineinhalb Jahrzehnte als Kaffeefarmerin. Ihr Memoirenband »Jenseits von Afrika« wurde zu einem Bestseller. Darüber hinaus bezauberte sie Leser in aller Welt mit einem reichen erzählerischen Werk.
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Da hat mir einfach ein bisschen Würze gefehlt!
Leider langweilig. Farblose Figuren die in einem öden Dorf sitzen. Ein Lottogewinn der für die Kunst draufgeht. Babettes Vergangenheit hätte Potential, aber das wurde liegen gelassen. Auch die religiöse Gemeinschaft. Alles für ein höheres Ziel — aber das wurde meiner Meinung nach nicht erreicht. Das ach so starke, beeindruckende Plädoyer für die Kunst, wie es in den Anmerkungen beschrieben wird, habe ich nicht als solches empfunden. Ich versteh den Versuch und die Intention, die Gegenüberstellungen, aber es hat mich einfach nicht gepackt. Wäre es kein Geschenk gewesen, hätte ich es vermutlich aus Langeweile weggelegt.
Eine kurze Geschichte (rund 60 Seiten), deren Neuübersetzung umfangreiche Anmerkungen und Erläuterungen (rund 45 Seiten) beigegeben sind. Eine Geschichte über das Leben, verpaßte Chancen und nachgeholtes Glück, über die verstreichende Zeit und über die Bedürfnisse von Künstlern. Im Norden Norwegens, am Rande der Welt, leben zwei Schwestern, erst sind sie jung, später dann sind sie alt. Zwei Männer kommen, aber gehen wieder. Später schickt der eine von ihnen aus Paris eine Frau, Babette, die fortan bei den Schwestern lebt und für sie kocht. Noch viel später kehrt der andere zurück und nimmt an dem titelgebenden Gastmahl teil, das jene Babette zubereitet. Ein interessant geschriebener und gut zu lesender Text.
Tania Blixen ist vor allem für ihr großartiges Buch Jenseits von Afrika bekannt. Doch sie schrieb auch viele Kurzgeschichten, von denen wahrscheinlich die bekannteste Babettes Gastmahl ist. Sie wurde nun vom Manesse Verlag neu herausgegeben. Babettes Gastmahl spielt Ende des neunzehnten Jahrhunderts in einem kleinen Dorf in Nordnorwegen. Die beiden frommen Schwestern Marine und Philippa, Töchter eines lange verstorbenen Propstes, leben dort mit ihrer französischen Köchin Babette. Diese kam 14 Jahre zuvor als Flüchtling zu ihren. Nun möchte sie zu Ehren des 100. Geburtstags des Propstes ein Fest geben, zu dem sie kocht wie einst in Frankreich. Dieses Fest entwickelt sich ganz anders als erwartet und wird zu einem unvergesslichen, beinahe unwirklichen Erlebnis. Ich mochte die Geschichte sehr. Sie war ganz anders, als ich erwartet hätte. Tania Blixen ist einfach eine großartige Erzählerin, von der ich gerne noch mehr lesen möchte. Die Ausgabe ist wunderschön gestaltet und mit ausführlichen Anmerkungen und einem langen Nachwort versehen. Sehr interessant fand ich die Bemerkungen zur Übersetzung. Ursprünglich erschien die Geschichte auf Englisch in einer Zeitschrift. Erst später veröffentlichte Tania Blixen sie in einer erweiterten Version auf Dänische. Letztere wurde nun erstmalig von Ulrich Sonnenberg ins Deutsche übertragen.