15-Minuten-Single-Küche
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Description
Miss Sophie ist fein raus: Sie hat einen Butler, der ihr das Essen frisch gekocht serviert. Was aber sollen moderne Singles tun, die den ganzen Tag arbeiten, spät nach Hause kommen und dann Hunger – aber sicher keine Lust haben, noch lange zu kochen? Wieder den Pizzamann holen? Zum x-ten Mal etwas in die Mikrowelle schieben? Auf Dauer ist das nicht nur ungesund, sondern ziemlich fade. Was also tun, wenn man keinen Butler oder fleißige Heinzelmännchen hat, die die Frage, was koche ich heute, für uns beantworten? Ganz einfach: Das Dinner for one selbst kochen! Der neu aufgelegte GU-KüchenRatgeber 15-Minuten-Singleküche bietet clevere Tipps, praktische Hilfe und schnelle Rezepte, die so geschwind gemacht sind, dass selbst Heinzelmännchen staunen!
Schnelle Küche für jede Gelegenheit: Ob vegetarische Gerichte, schnelle Rezepte für Mittagessen, leichte Vorspeisen, Nudelgerichte oder schnelle Gerichte mit Fisch oder Fleisch – die 15-Minuten-Single-Küche präsentiert über 40 schnelle Rezepte für jede Gelegenheit und jeden Tag. Alle sind so verführerisch wie lecker und vor allem gesund, weil leicht und frisch gekocht! Egal, ob Mittagessen oder schnelles Abendessen: moderne Singles möchten sich nach dem Essen noch fit und leistungsfähig fühlen. Lieber den Abend genießen, als ihn am Herd verbummeln! Deshalb sind alle Rezepte auch wirklich in einer Viertelstunde gemacht. Damit das klappt, verrät die Autorin Martina Kittler ihre besten Tipps rund ums Einkaufen und den cleveren Vorrat. Sie stellt die besten Basics für die Singleküche vor: TK-Gemüse, Kurzgarer-Getreide, Minuten-Hülsenfrüchte, Tiefkühl-Kräuter, frische Produkte, die es im Supermarkt, bereits geschnippelt und geschält, fertig verpackt gibt – mit solchen Zeitsparer-Tricks steht im Nu ein leckeres Gericht auf dem Tisch.
Schnelle Gerichte für die Singleküche: Ob raffinierte Kleinigkeiten oder frische Salate, Vorspeisen und Suppen, ob vegetarische Gerichte oder Rezepte mit zartem Fisch und Fleisch – alle Gerichte sind à la minute fertig. Blitzküche als Verwöhn-Programm! So lecker, dass man den Teller am liebsten alleine auslöffeln möchte:
Salate & Snacks: z. B. Würziger Kichererbsensalat, Spinat-Aprikosen-Salat, Gegrillte Pimientos mit Halloumi, Spargel-Schinken-Omelette, Mediterraner Wrap mit Feta … Suppen & Eintöpfe: z. B. Sommerliche Minestrone mit Tortelloni, Tomaten-Papaya-Suppe mit Garnelen, Kalte Avocado-Gurken-Suppe, Kokos-Curry-Suppe mit Hähnchen, Roastbeef-Gemüse-Bouillon … Veggie-Gerichte: z. B. Bratreis mit Gemüse und Wasabinüssen, Auberginen-Couscous-Pfanne mit Feta, Käse-Spätzle-Rösti, Tex-Mex-Polenta, Spinat-Linsen-Dal mit Basmatireis … Mit Fisch und Fleisch : z. B. Kabeljau-Saltimbocca mit Tomaten, Spitzkohl-Gnocchi-Pfanne mit Lachs, Hähnchenfilet mit Erdnuss-Sauce, Minutensteaks mit Zucchini-Kapern-Sauce, Tatar-Frikadelle mit Rote-Bete-Gemüse …Was soll ich heute kochen? Auf jeden Fall etwas Frisches! Mit den 40 neuen Rezepten für schnelle Gerichte bleibt die Singleküche ab sofort nicht mehr kalt. Der Pizzamann guckt in die Röhre, die Mikrowelle wird arbeitslos. Und James, der Butler? Der geht in den Ruhestand! In unserer Singleküche gibt’s garantiert keine Mulligatawny-Suppe – aber dafür abwechslungsreiche, schnelle Gerichte im 15-Minuten-Takt: Dinner for one at it’s best!
15-Minuten-Single-Küche auf einen Blick:
Was koche ich heute: Ganz klar – Mittagessen oder schnelles Abendessen, das im Handumdrehen fertig ist. Was brauche ich dafür? Einfach nur die 40 superschnellen Rezepte für die 15-Minuten Singleküche! Schnelle Rezepte für jeden Tag: 40 Rezepte für einfache Gerichte, die garantiert schnell gehen und lecker schmecken: Salate, Snacks und Vorspeisen, Nudelgerichte, schnelle Gerichte für jeden Tag mit Fisch und Fleisch, vegetarische Gerichte und sogar Grillrezepte! So schnell kann der Pizzamann gar nicht klingeln: Alle Rezepte sind ratzfatz fertig, in einer Viertelstunde gemacht und garantiert super lecker! Frisch gekocht – kein Problem: Clevere Tipps für den Vorrat und das richtige Einkaufen, Vorschläge für Blitz-Desserts und die besten Gewürze für schnelle Gerichte machen die Singleküche zum Verwöhn-Programm: köstlich und unkompliziert.Book Information
Author Description
Martina Kittler ist Oecotrophologin, Autorin zahlreicher Kochbücher und Kochdozentin in München. Sie versteht es, Genuss und gesunde Ernährung in alltagstaugliche und unkomplizierte Rezepte zu packen.
Posts
Die Rezepte werden in diesem Kochbuch in die Kategorien "One Pot & One Pan", "Lunch to Go", "Take 5" und "Single Soulfood" eingeteilt, wobei ich die Titel in diesem Fall nicht unbedingt selbsterklärend finde und man leider auch keine Beschreibung von der Autorin erhält, weshalb sie gerade die letzten beiden Kategorien so benannt hat. (Bei Take 5 hätte ich zum Beispiel erwartet, dass die Rezepte nur 5 Zutaten enthalten, aber als ich eben nachgezählt habe, war das nicht der Fall.) Meine Verwirrung sollte mich aber natürlich trotzdem nicht davon abhalten, einige der Rezepte auf ihren Geschmack zu testen und so habe ich mich durch das digitale Kochbuch geklickt und mich am Ende dazu entschieden die "Basilikumpilze mit Polenta", den "Kichererbsen-Couscous-Salat" und den "Kokos-Griess mit Bratapfel" nachzukochen. Das Nachkochen war - wie von der Autorin versprochen - wirklich kinderleicht und die einzelnen Schritte waren gut nachvollziehbar beschrieben. Einzig das Zeitkriterium mit 15 Minuten war sehr sportlich berechnet. Ich habe nicht die Zeit gestoppt, aber hatte das Gefühl, dass ich mindestens 20 Minuten, statt der versprochenen 15 Minuten gebraucht habe. Das ist natürlich immer noch schnell, aber wenn ein Kochbuch die Kochdauer im Titel trägt, dann sollte meiner Meinung nach auch erreichbar sein, und das war es für mich unter normalem Kochtempo nicht, weil vor allem das Rüsten und Schnippeln des Gemüses mehr Zeit in Anspruch genommen hat, als angegeben. Die Mahlzeiten haben aber im Endeffekt gut geschmeckt, wobei ich vor allem von Kokos-Griess mit Bratäpfeln begeistert gewesen bin! Der Kichererbsen-Couscous-Salat habe ich - nicht wie vorgegeben - im Lunchglas zubereitet, weshalb das Ergebnis natürlich weniger beeindruckend als im Kochbuch aussieht. Geschmeckt hat es aber gut, auch wenn die Menge etwas zu grosszügig berechnet wurde. Fazit: "15-Minuten-Singleküche" ist ein ansprechendes Kochbuch (wie man es von GU gewohnt ist), das abwechslungsreiche Rezepte für die Singleküche bereithält. Die von mir nachgekochten Mahlzeiten haben gut geschmeckt, einzig das Versprechen, dass die Zubereitungszeit nur 15 Minuten dauert, ist schon sehr sportlich (und für mich nicht immer erreichbar) berechnet. Ich kann das Kochbuch für Singles aber weiterempfehlen.
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Miss Sophie ist fein raus: Sie hat einen Butler, der ihr das Essen frisch gekocht serviert. Was aber sollen moderne Singles tun, die den ganzen Tag arbeiten, spät nach Hause kommen und dann Hunger – aber sicher keine Lust haben, noch lange zu kochen? Wieder den Pizzamann holen? Zum x-ten Mal etwas in die Mikrowelle schieben? Auf Dauer ist das nicht nur ungesund, sondern ziemlich fade. Was also tun, wenn man keinen Butler oder fleißige Heinzelmännchen hat, die die Frage, was koche ich heute, für uns beantworten? Ganz einfach: Das Dinner for one selbst kochen! Der neu aufgelegte GU-KüchenRatgeber 15-Minuten-Singleküche bietet clevere Tipps, praktische Hilfe und schnelle Rezepte, die so geschwind gemacht sind, dass selbst Heinzelmännchen staunen!
Schnelle Küche für jede Gelegenheit: Ob vegetarische Gerichte, schnelle Rezepte für Mittagessen, leichte Vorspeisen, Nudelgerichte oder schnelle Gerichte mit Fisch oder Fleisch – die 15-Minuten-Single-Küche präsentiert über 40 schnelle Rezepte für jede Gelegenheit und jeden Tag. Alle sind so verführerisch wie lecker und vor allem gesund, weil leicht und frisch gekocht! Egal, ob Mittagessen oder schnelles Abendessen: moderne Singles möchten sich nach dem Essen noch fit und leistungsfähig fühlen. Lieber den Abend genießen, als ihn am Herd verbummeln! Deshalb sind alle Rezepte auch wirklich in einer Viertelstunde gemacht. Damit das klappt, verrät die Autorin Martina Kittler ihre besten Tipps rund ums Einkaufen und den cleveren Vorrat. Sie stellt die besten Basics für die Singleküche vor: TK-Gemüse, Kurzgarer-Getreide, Minuten-Hülsenfrüchte, Tiefkühl-Kräuter, frische Produkte, die es im Supermarkt, bereits geschnippelt und geschält, fertig verpackt gibt – mit solchen Zeitsparer-Tricks steht im Nu ein leckeres Gericht auf dem Tisch.
Schnelle Gerichte für die Singleküche: Ob raffinierte Kleinigkeiten oder frische Salate, Vorspeisen und Suppen, ob vegetarische Gerichte oder Rezepte mit zartem Fisch und Fleisch – alle Gerichte sind à la minute fertig. Blitzküche als Verwöhn-Programm! So lecker, dass man den Teller am liebsten alleine auslöffeln möchte:
Salate & Snacks: z. B. Würziger Kichererbsensalat, Spinat-Aprikosen-Salat, Gegrillte Pimientos mit Halloumi, Spargel-Schinken-Omelette, Mediterraner Wrap mit Feta … Suppen & Eintöpfe: z. B. Sommerliche Minestrone mit Tortelloni, Tomaten-Papaya-Suppe mit Garnelen, Kalte Avocado-Gurken-Suppe, Kokos-Curry-Suppe mit Hähnchen, Roastbeef-Gemüse-Bouillon … Veggie-Gerichte: z. B. Bratreis mit Gemüse und Wasabinüssen, Auberginen-Couscous-Pfanne mit Feta, Käse-Spätzle-Rösti, Tex-Mex-Polenta, Spinat-Linsen-Dal mit Basmatireis … Mit Fisch und Fleisch : z. B. Kabeljau-Saltimbocca mit Tomaten, Spitzkohl-Gnocchi-Pfanne mit Lachs, Hähnchenfilet mit Erdnuss-Sauce, Minutensteaks mit Zucchini-Kapern-Sauce, Tatar-Frikadelle mit Rote-Bete-Gemüse …Was soll ich heute kochen? Auf jeden Fall etwas Frisches! Mit den 40 neuen Rezepten für schnelle Gerichte bleibt die Singleküche ab sofort nicht mehr kalt. Der Pizzamann guckt in die Röhre, die Mikrowelle wird arbeitslos. Und James, der Butler? Der geht in den Ruhestand! In unserer Singleküche gibt’s garantiert keine Mulligatawny-Suppe – aber dafür abwechslungsreiche, schnelle Gerichte im 15-Minuten-Takt: Dinner for one at it’s best!
15-Minuten-Single-Küche auf einen Blick:
Was koche ich heute: Ganz klar – Mittagessen oder schnelles Abendessen, das im Handumdrehen fertig ist. Was brauche ich dafür? Einfach nur die 40 superschnellen Rezepte für die 15-Minuten Singleküche! Schnelle Rezepte für jeden Tag: 40 Rezepte für einfache Gerichte, die garantiert schnell gehen und lecker schmecken: Salate, Snacks und Vorspeisen, Nudelgerichte, schnelle Gerichte für jeden Tag mit Fisch und Fleisch, vegetarische Gerichte und sogar Grillrezepte! So schnell kann der Pizzamann gar nicht klingeln: Alle Rezepte sind ratzfatz fertig, in einer Viertelstunde gemacht und garantiert super lecker! Frisch gekocht – kein Problem: Clevere Tipps für den Vorrat und das richtige Einkaufen, Vorschläge für Blitz-Desserts und die besten Gewürze für schnelle Gerichte machen die Singleküche zum Verwöhn-Programm: köstlich und unkompliziert.Book Information
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Martina Kittler ist Oecotrophologin, Autorin zahlreicher Kochbücher und Kochdozentin in München. Sie versteht es, Genuss und gesunde Ernährung in alltagstaugliche und unkomplizierte Rezepte zu packen.
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Die Rezepte werden in diesem Kochbuch in die Kategorien "One Pot & One Pan", "Lunch to Go", "Take 5" und "Single Soulfood" eingeteilt, wobei ich die Titel in diesem Fall nicht unbedingt selbsterklärend finde und man leider auch keine Beschreibung von der Autorin erhält, weshalb sie gerade die letzten beiden Kategorien so benannt hat. (Bei Take 5 hätte ich zum Beispiel erwartet, dass die Rezepte nur 5 Zutaten enthalten, aber als ich eben nachgezählt habe, war das nicht der Fall.) Meine Verwirrung sollte mich aber natürlich trotzdem nicht davon abhalten, einige der Rezepte auf ihren Geschmack zu testen und so habe ich mich durch das digitale Kochbuch geklickt und mich am Ende dazu entschieden die "Basilikumpilze mit Polenta", den "Kichererbsen-Couscous-Salat" und den "Kokos-Griess mit Bratapfel" nachzukochen. Das Nachkochen war - wie von der Autorin versprochen - wirklich kinderleicht und die einzelnen Schritte waren gut nachvollziehbar beschrieben. Einzig das Zeitkriterium mit 15 Minuten war sehr sportlich berechnet. Ich habe nicht die Zeit gestoppt, aber hatte das Gefühl, dass ich mindestens 20 Minuten, statt der versprochenen 15 Minuten gebraucht habe. Das ist natürlich immer noch schnell, aber wenn ein Kochbuch die Kochdauer im Titel trägt, dann sollte meiner Meinung nach auch erreichbar sein, und das war es für mich unter normalem Kochtempo nicht, weil vor allem das Rüsten und Schnippeln des Gemüses mehr Zeit in Anspruch genommen hat, als angegeben. Die Mahlzeiten haben aber im Endeffekt gut geschmeckt, wobei ich vor allem von Kokos-Griess mit Bratäpfeln begeistert gewesen bin! Der Kichererbsen-Couscous-Salat habe ich - nicht wie vorgegeben - im Lunchglas zubereitet, weshalb das Ergebnis natürlich weniger beeindruckend als im Kochbuch aussieht. Geschmeckt hat es aber gut, auch wenn die Menge etwas zu grosszügig berechnet wurde. Fazit: "15-Minuten-Singleküche" ist ein ansprechendes Kochbuch (wie man es von GU gewohnt ist), das abwechslungsreiche Rezepte für die Singleküche bereithält. Die von mir nachgekochten Mahlzeiten haben gut geschmeckt, einzig das Versprechen, dass die Zubereitungszeit nur 15 Minuten dauert, ist schon sehr sportlich (und für mich nicht immer erreichbar) berechnet. Ich kann das Kochbuch für Singles aber weiterempfehlen.