Anständig Essen

Besonders gut fand ich die eingestreuten Episoden mit in ihrer Nähe lebenden Tieren. Schnell wird es moralisch kompliziert, wenn man Anstand und Natur vereinen möchte. Die Erfahrungsreise von Biolabel zu vegetarisch zu vegan zu frugal zieht sich lehrreich durch ihr Jahr und sie befasst sich zum Glück nur minimal mit den Geschmack der Gerichte und deren Auswahl. Das Augenmerk liegt hauptsächlich auf den Aha-Momenten wie wir mit den Lebewesen und unseren Planeten umspringen (sehr schlecht) und wie die dazugehörigen Rechtfertigungen aussehen (meist sehr egozentrisch und arrogant und vor allem kurzsichtig). Auch ihr Fazit (wie es mit ihrem Leben nach dem Selbstversuch weitergehen soll) hat mir persönlich gefallen.

Das Buch von Karen Duve ist schon vor ein paar Jahren erschienen, aber es ist aktueller denn je. Es geht um das Tierwohl, um Veganismus und Verzicht. Es geht um Rücksichtnahme und Aufklärung, um Respekt und Wertschätzung. Karen Duve zeigt in ihren Selbstversuch, was sie bereit ist beizutragen, um das Tierwohl zu erhöhen. Sie testet die verschiedenen Ernährungsformen und berichtet von passenden Studien und Dokumentationen. Sie recherchiert und analysiert Statistiken und zeigt auf, was passiert, wenn wir weiter so machen wie bisher. Teilweise gehen ihre Berichte an die Nieren und man muss schlucken, wenn man hört, wie mit den Tieren umgegangen wird. Sie zeigt, wie des Deutschen liebstes Grillgut produziert wird. Bevor es dem Hörenden bzw. Lesenden schlecht wird, streut sie immer wieder ihre eigenen Erfahrungen mit den tierfreien Ernährungsformen ein. Sie kämpft, sie verzichtet und quält sich. Sie findet aber auch gute Alternativen und die Erkenntnis, dass sich etwas ändern muss. Von ihrem inneren Kampf erzählt sie mit Humor und einem Augenzwinkern. Man kann sich gut hineinversetzen und so manches hat man vielleicht schon selber erlebt. Was mir gut gefallen hat, war das Ende. Nein, sie ist keine Veganerin geworden (zumindest zum Zeitpunkt des Hörbuches), aber sie ist achtsamer und wertschätzender geworden. Sie versteht, dass sich etwas ändern muss, aber sie gibt auch zu, dass sie nicht alles aufgeben kann. Man bekommt auf den Weg, dass es kein Muss ist Veganer*in zu werden, aber vielleicht muss man auch nicht jeden Tag Milch, Fleisch & Co. zu sich nehmen.