Fine Dying

Fine Dying

Hardback
3.26

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Description

Stress, Alphatiere, Leidenschaft. Die Profi-Küche war immer ein gefährlicher Ort. Das bekommt auch Mira Valensky zu spüren. Im Gasthaus „Apfelbaum“ scheint die Welt noch in Ordnung. Doch dann wird der syrische Hilfskoch erstochen. Die Wiener Journalistin Mira Valensky und ihre Freundin Vesna Krajner auf der Jagd durch die Gourmettempel zwischen Gastro-Klischees und der Macht der öffentlichen Meinung. Fine Dining rechnet sich nicht mehr, Luxuslokale sperren zu. Gasthäuser finden keine Arbeitskräfte. Die Gastronomie ist im Umbruch. Wer hat noch Lust, nach dem ultimativen Geschmack zu suchen? Werden Koch- und Servicebrigaden gar durch Roboter ersetzt? Der packende Insider-Krimi. Und eine Liebeserklärung an das faszinierende Küchen-Universum.

Book Information

Main Genre
Crime
Sub Genre
Female Detective
Format
Hardback
Pages
303
Price
26.00 €

Posts

2
All
3

Was haben KI, Kochen und Flüchtlinge gemeinsam? Sie alle führten zu einem Mord.

Das Buch ist flüssig geschrieben. Jedoch hat es für meinen Geschmack für die Länge des Buches zu viele Themen, die behandelt werden. Ich habe lieber Bücher, die etwas weniger Themen haben, sich jedoch vertiefter mit diesen befassen. Hier hätten meiner Meinung nach die Themen Kochen und die Flüchtlingskrise ausgereicht. Die Charaktere werden sehr gut beschrieben und man fühlt mit ihnen mit. Manchmal hätte ich mir ein wenig mehr Hintergrundwissen zu den einzelnen in diesem Krimi neu eingeführten Personen gewünscht - auch um deren Handeln noch besser nachvollziehen zu können. Für mich war dies das erste Buch der Autorin und man merkt ihre langjährige Erfahrung im Schreiben von Krimis. Schön finde ich, dass sie nicht vor der Verwendung von aktuellen und politischen Themen zurückschreckt. Ich habe das Buch als Rezensionsexemplar von NetGalley und dem Folio Verlag erhalten.

3

Die Gastronomiebranche steht vor immer neuen Herausforderungen. Die Restaurants sind auf billige Arbeitskräfte aus dem Ausland angewiesen, um den Personalbedarf zu decken. Die Jobs haben unattraktive Arbeitszeiten und unterliegen konservativen hierarchischen Strukturen. Und dann ist da noch der Druck von außen. Selbsternannte Foodblogger und die Boulevardpresse fordern volle Transparenz und durchleuchten die lädierte Szene zu jeder Zeit. Die Abhängigkeit von guten Bewertungen zerschlägt sämtliche Sicherheitsbedürfnisse. Um als Gastronomiebetrieb zu überleben ist man auf immer Neue Innovationen angewiesen. In dieser allzu dystopischen Welt hält die Entmenschlichung in Form von Künstlicher Intelligenz sogar in der Küche einzug. Erschreckend realitätsnah stellt Rossmann die multiplen Krisen der Branche dar, kontert diesen Wahnsinn jedoch mit einer unglaublichen Hingabe zum Fach, zu Comfort-Food & Cozy-Eating. Zwischen allzu investigativen Journalismus und exklusivestem Fine Dining sich ausreichend Spannungsmomente vorhanden, um die Handlung in Schwung zu tragen. Eine wohlige Lektüreerfahrung, süffig im Abgang.

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