Ernährung. Meine Quintessenz
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Description
Professor Andreas Michalsen ist einer der profiliertesten Ärzte Deutschlands, er genießt international höchstes Ansehen und ist einer der renommiertesten Wissenschaftler auf dem Gebiet der Ernährungsmedizin.
Nach mehreren Bestsellern hat der Berliner Mediziner jetzt die Quintessenzen der neusten wissenschaftlichen Erkenntnisse zusammengefügt. Michalsen klärt darüber auf, wie wir allein mit guter Ernährung gesund, vital und kraftvoll leben können. Was und wie wir essen sollten, um viel länger zu leben, als wir bisher angenommen haben. Er räumt auf mit den großen Mythen um die Diäten, das Fett, das Salz und die Milch. Michalsen macht deutlich, was wir über die Pillen zur Langlebigkeit, über Superfood und die Abnehmspritze wissen sollten. Aus seinem Alltag im Krankenhaus schildert er, in welchen Fällen uns das Essen krank machen kann und wo die Gefahren für unsere Gesundheit lauern. Michalsen nimmt uns mit auf eine Reise durch unseren Körper. Er beschreibt, warum die Leber so unverzichtbar für uns ist. Wie aus dem Darm heraus die Energie entsteht und wie das System der Verdauung eng mit unserem Gehirn verzahnt ist.
Wenn Sie mehr über diese Phänomene Ihres Körpers wissen und die Geheimnisse unserer Lebensmittel kennen, schützen Sie sich vor Übergewicht und vor chronischen Krankheiten, vor Krebs und Demenz. Sie werden mit Sicherheit länger leben. Und Sie können damit auch noch helfen, das Klima zu retten.
Book Information
Author Description
Prof. Dr. med. Andreas Michalsen, geboren 1961 in Bad Waldsee als Sohn eines Kneipp-Arztes, ist Internist, Ernährungsmediziner und Fastenarzt. Als Professor für Klinische Naturheilkunde der Charité Berlin und Chefarzt der Abteilung Innere Medizin und Naturheilkunde am Immanuel Krankenhaus Berlin forscht, lehrt und behandelt er mit den Schwerpunkten der Ernährungsmedizin, des Heilfastens und der Mind-Body-Medizin. Michalsen publiziert und referiert international im Bereich der Naturheilkunde und Komplementärmedizin. Bei Insel erschienen seine beiden Bestseller Heilen mit der Kraft der Natur und Mit Ernährung heilen. Besser essen – einfach fasten – länger leben.
Posts
Ein ganz tolles und modernes Rundum-Werk zu den Themen (pflanzlich basierte) Ernährung, Gesundheit, Fasten und Umwelt/klimagerechte Ernährung, das deutlich über die Grundlagen hinausgeht. Man lernt in dem Buch nicht nur, welche Lebensmittel gesund für den Körper sind (oder eben nicht), sondern auch die entsprechenden physiologischen Hintergründe und dabei auch viele weitere interessante "Fun Facts". Obwohl es ein ernährungswissenschaftliches Werk ist, ist es sehr gut verständlich und leserfreundlich geschrieben. Es hilft allerdings für den Lesefluss und das Verständnis sehr, wenn man bereits über ein solides Grundwissen verfügt und mit Begriffen wie bspw. Antioxidantien, Flavonoide o.Ä. schon etwas vertraut ist. Da man all die interessanten Informationen nach einem Mal Lesen (bzw. in meinem Fall Hören) gar nicht alle behalten kann, werde ich in Zukunft sicherlich immer mal wieder auf das Buch zurückkommen, um mein Wissen aufzufrischen 😊 5/5 ⭐️
Wer will sich gesund ernähren?
Es wiederholt sich zwar viel, aber dafür ist die Message eindeutig, was eine gesunde Ernährung ausmacht! Dank diesem Buch, was auch auf die Inhaltsstoffe und Effekte verschiedener Produkte eingeht, habe ich den Entschluss gefasst mich gesünder zu ernähren. Letzten Endes erfüllt das Buch einen großen Zweck - es klärt auf. Und im Nachhinein erklärt Michalsen, wie unsere Ernährung sich auf die Umwelt auswirkt. Wirklich, Bravo, Herr Michalsen.
Interessante Erkenntnisse zum Thema Ernährung
Wer den Ernährungskompass gelesen hat, wird viele Themen wiederfinden. Insgesamt jedoch sehr interessante und wichtige Aspekte und Anregungen zum Thema Ernährung. Ein Stern wird abgezogen, da es zum Ende hin sehr lange (und mit vielen Wiederholungen) um das Fasten geht. 🥒🥩🫐🥦🥕🥑
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Professor Andreas Michalsen ist einer der profiliertesten Ärzte Deutschlands, er genießt international höchstes Ansehen und ist einer der renommiertesten Wissenschaftler auf dem Gebiet der Ernährungsmedizin.
Nach mehreren Bestsellern hat der Berliner Mediziner jetzt die Quintessenzen der neusten wissenschaftlichen Erkenntnisse zusammengefügt. Michalsen klärt darüber auf, wie wir allein mit guter Ernährung gesund, vital und kraftvoll leben können. Was und wie wir essen sollten, um viel länger zu leben, als wir bisher angenommen haben. Er räumt auf mit den großen Mythen um die Diäten, das Fett, das Salz und die Milch. Michalsen macht deutlich, was wir über die Pillen zur Langlebigkeit, über Superfood und die Abnehmspritze wissen sollten. Aus seinem Alltag im Krankenhaus schildert er, in welchen Fällen uns das Essen krank machen kann und wo die Gefahren für unsere Gesundheit lauern. Michalsen nimmt uns mit auf eine Reise durch unseren Körper. Er beschreibt, warum die Leber so unverzichtbar für uns ist. Wie aus dem Darm heraus die Energie entsteht und wie das System der Verdauung eng mit unserem Gehirn verzahnt ist.
Wenn Sie mehr über diese Phänomene Ihres Körpers wissen und die Geheimnisse unserer Lebensmittel kennen, schützen Sie sich vor Übergewicht und vor chronischen Krankheiten, vor Krebs und Demenz. Sie werden mit Sicherheit länger leben. Und Sie können damit auch noch helfen, das Klima zu retten.
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Author Description
Prof. Dr. med. Andreas Michalsen, geboren 1961 in Bad Waldsee als Sohn eines Kneipp-Arztes, ist Internist, Ernährungsmediziner und Fastenarzt. Als Professor für Klinische Naturheilkunde der Charité Berlin und Chefarzt der Abteilung Innere Medizin und Naturheilkunde am Immanuel Krankenhaus Berlin forscht, lehrt und behandelt er mit den Schwerpunkten der Ernährungsmedizin, des Heilfastens und der Mind-Body-Medizin. Michalsen publiziert und referiert international im Bereich der Naturheilkunde und Komplementärmedizin. Bei Insel erschienen seine beiden Bestseller Heilen mit der Kraft der Natur und Mit Ernährung heilen. Besser essen – einfach fasten – länger leben.
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Ein ganz tolles und modernes Rundum-Werk zu den Themen (pflanzlich basierte) Ernährung, Gesundheit, Fasten und Umwelt/klimagerechte Ernährung, das deutlich über die Grundlagen hinausgeht. Man lernt in dem Buch nicht nur, welche Lebensmittel gesund für den Körper sind (oder eben nicht), sondern auch die entsprechenden physiologischen Hintergründe und dabei auch viele weitere interessante "Fun Facts". Obwohl es ein ernährungswissenschaftliches Werk ist, ist es sehr gut verständlich und leserfreundlich geschrieben. Es hilft allerdings für den Lesefluss und das Verständnis sehr, wenn man bereits über ein solides Grundwissen verfügt und mit Begriffen wie bspw. Antioxidantien, Flavonoide o.Ä. schon etwas vertraut ist. Da man all die interessanten Informationen nach einem Mal Lesen (bzw. in meinem Fall Hören) gar nicht alle behalten kann, werde ich in Zukunft sicherlich immer mal wieder auf das Buch zurückkommen, um mein Wissen aufzufrischen 😊 5/5 ⭐️
Wer will sich gesund ernähren?
Es wiederholt sich zwar viel, aber dafür ist die Message eindeutig, was eine gesunde Ernährung ausmacht! Dank diesem Buch, was auch auf die Inhaltsstoffe und Effekte verschiedener Produkte eingeht, habe ich den Entschluss gefasst mich gesünder zu ernähren. Letzten Endes erfüllt das Buch einen großen Zweck - es klärt auf. Und im Nachhinein erklärt Michalsen, wie unsere Ernährung sich auf die Umwelt auswirkt. Wirklich, Bravo, Herr Michalsen.
Interessante Erkenntnisse zum Thema Ernährung
Wer den Ernährungskompass gelesen hat, wird viele Themen wiederfinden. Insgesamt jedoch sehr interessante und wichtige Aspekte und Anregungen zum Thema Ernährung. Ein Stern wird abgezogen, da es zum Ende hin sehr lange (und mit vielen Wiederholungen) um das Fasten geht. 🥒🥩🫐🥦🥕🥑