Kräutergarten kompakt

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von Burkhard Bohne
Hardcover

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Beschreibung

Kräuter für Leib und Seele. - Kräuterwissen, Kochen und Pflanzenporträts - mit den besten Tipps aus Großmutters Kräuterapotheke - exzellentes Preis-Leistungsverhältnis Wer denkt bei dem Wort Kräuter nicht anduftende Gärten, aromatische und heilende Pflanzen und leckere Rezepte? Würzige Kräuter geben den Speisen erst den richtigen Pfiff und machen auch optisch was her. Welches Kraut passt am besten zu welcher Zutat, welche Pflanzenteile sindv erwendbar und wie wirken sie auf den menschlichen Organismus? Wie konserviert man Kräuter optimal? Über 130 Küchenkräuter und -gewürze werden in Wort und Bild beschrieben. Außerdem gibt es praktische Tipps zu biologischem Anbau und zur Pflege. Umfangreiches Kräuterwissen und jede Menge Rezepte machen dieses Buch fürGärtner- und Hobbyköche zu einem vielseitigen Begleiter.

Buchinformationen

Haupt-Genre
Ratgeber & Sachbücher
Sub-Genre
Garten & Gärtnern
Format
Hardcover
Seitenzahl
256
Preis
15.40 €

Autorenbeschreibung

Burkhard Bohne ist Gärtnermeister und leitet den Arzneipflanzengarten der TU Braunschweig. Er engagiert sich aktiv für die Belange der Botanischen Gärten, außerdem ist er an verschiedenen botanischen und gärtnerischen Dokumentationsprojekten beteiligt, u.a. an dem Aufbau einer Welt-Rosenbank für das Europa-Rosarium in Sangerhausen und an der Erstellung einer Rhododendron-Datenbank in Zusammenarbeit mit der LVG Bad Zwischenahn, dem Rhododendronpark Bremen und Prof. Spethmann von der Universität Hannover.