Indian Fastfood
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Beschreibung
Indische Küche. Das klingt nach wunderbaren Curries, geheimnisvollen Gewürzen und vor allem nach viel Arbeit. Es geht aber auch anders. Garam Masala statt Abrakadabra lautet die Zauberformel für einfachere und schnellere Gerichte: Feinstes indisches Streetfood, das mit schlichten Zutaten, wenigen Gewürzen oder leicht erhältlichen Mischungen perfekt gelingt. Und so gibt es bald ganz zauberhaft lecker: Knusprige Samosas, krosse Tandoori-Hähnchenschenkel oder Spinat-Frischkäse-Wraps - die besten indischen Snack-Klassiker und jede Menge unerwartet Neues.
Buchinformationen
Autorenbeschreibung
Tanja Dusy ist freie Foodjournalistin, orientiert sich bei ihrer Arbeit am Puls der Zeit und ist ein echter Profi beim Thema Ernährungstrends. Ihre Rezepte überzeugen seit vielen Jahren durch Kreativität und absolute Verlässlichkeit. Ihre zahlreichen Bücher haben sich insgesamt fast zwei Millionen mal verkauft.
Beschreibung
Indische Küche. Das klingt nach wunderbaren Curries, geheimnisvollen Gewürzen und vor allem nach viel Arbeit. Es geht aber auch anders. Garam Masala statt Abrakadabra lautet die Zauberformel für einfachere und schnellere Gerichte: Feinstes indisches Streetfood, das mit schlichten Zutaten, wenigen Gewürzen oder leicht erhältlichen Mischungen perfekt gelingt. Und so gibt es bald ganz zauberhaft lecker: Knusprige Samosas, krosse Tandoori-Hähnchenschenkel oder Spinat-Frischkäse-Wraps - die besten indischen Snack-Klassiker und jede Menge unerwartet Neues.
Buchinformationen
Autorenbeschreibung
Tanja Dusy ist freie Foodjournalistin, orientiert sich bei ihrer Arbeit am Puls der Zeit und ist ein echter Profi beim Thema Ernährungstrends. Ihre Rezepte überzeugen seit vielen Jahren durch Kreativität und absolute Verlässlichkeit. Ihre zahlreichen Bücher haben sich insgesamt fast zwei Millionen mal verkauft.