Für immer zuckerfrei

Ich empfehle für dieses Thema ein anderes Buch.

Die Dame redet gerne über sich. Das ist streckenweise ganz amüsant, in Bezug auf das Thema des Buches überzeugt sie mich aber nicht. Sie ist in ihren Ausführungen nicht springen, sie wirft verschiedene Herangehensweisen nach gut Dünken zusammen und lebt keineswegs Zuckerfrei, sondern nur zuckerreduziert. Was Sinn macht, aber eben nicht zum Titel des Buches passt.

Es ist durchaus ein interessantes Buch, wenn man sich mit der Thematik "zuckerfrei" beschäftigen möchte. Es geht hier natürlich um den industriell hergestellten weisen Zucker. Man erfährt den Weg von Anastasia Zampounidis und wie sie die letzten 10 Jahre das Ganze optimiert hat. Schön finde ich es, dass am Ende des Buches viele hilfreiche Tabellen und Rezepte zur Verfügung stehen. Für mich wurde das Thema bewusster in den Fokus gerückt. Ich versuche gerne eine Balance zu halten zwischen industriellen und alternativen Zucker. Ganz verzichten fällt mir persönlich bissweilen schwer. Aber die vielen Informationen tragen dazu bei, dass man einiges nochmal überdenkt und hier und da weiter optimiert. Für Personen die sich also informieren möchte ist dieses Buch sehr gut geeignet. Der Schreibstil ist sehr humorvoll und locker, man liest das Buch in kürzester Zeit durch.

Als ich "Voll verzuckert" von Damon Gameau las, kam mir in den Sinn, dass Frau Zampounidis auch ein Buch zu dem Thema geschrieben hat. Auch ihres gab es bei der Onleihe und also habe ich es gleich im Anschluß an "That Sugar Book" gelesen. Ich muss sagen - ihres hat mir viiiiiel besser gefallen! Sie geht viel undogmatischer an das Thema heran als der Australier und betont immer wieder, dass jeder selbst herausfinden sollte, mit wieviel oder wenig Zucker er klarkommt. Im Gegensatz zum "Ganz oder Gar nicht"-Ansatz vieler Amis, die auch kein Obst oder gar suessliches Gemuese wie Möhren o.ä. essen, ist sie das schon. Auch ihre Rezepte sind viel alltagstauglicher und eher nach meinem Geschmack. Sie berichtet einiges biografisches - wie (schlecht) sie sich als Moderatorin ernährt hat, wie sie darauf kam, den Zucker wegzulassen, wie es ihr damit geht. Weniger strukturiert im Sinne von "Das ist mein Programm, hier ist Schritt 1-2-3, so geht das!" als eher eine lockere Plauderei rund um die zuckerfreie Ernährung. Der kleine Rezeptteil im Anhang kommt ohne tierische Produkte aus und ich habe das ein oder andere gefunden, was ich mal ausprobieren möchte. Und in das Kochbuch, das für den Herbstr 2018 angekündigt ist, möchte ich auch mal hereinschauen.

Anastasia Zampounidis kannte ich vorher nur aus dem Musikfernsehen und fand sie da schon immer sehr sympathisch und authentisch. In diesem Buch erzählt sie wie es sich seit 10 Jahren ohne Zucker lebt. Ich fand es erstaunlich, dass sie damit schon begonnen hat, bevor irgendwer den übermäßigen Zuckerverzehr, als Auslöser für Zivilisationskrankheiten auf dem Schirm hatte. Mit der ihr eigenen Leichtigkeit, erzählt die Moderatorin von ihren Erfahrungen als Zuckerjunkie und die Schwierigkeiten die man bekommt, wenn man sich gegensätzlich zur Gesellschaft verhält. Ich habe es für mich bisher mal einen Monat ohne Zucker versucht und muss zugeben, dass ich Frau Zampounidis in vielen Dingen Recht geben muss. Es gibt ein paar Sachen, die würde ich jetzt für mich nicht anwenden, so bin ich kein Freund der 5 Elemente Ernährung, aber das muss jeder für sich entscheiden. Ich hatte auch beim Lesen nie das Gefühl mir würden Ernährungsregeln aufoktroyiert, viel mehr habe ich es als einen Erfahrungsbericht gelesen, dessen Wahrheitsgehalt jeder für sich überprüfen kann. Wie er dies dann im Alltag umsetzt ist jedem selbst überlassen. Das Glossar fand ich auch spannend und ein paar Rezepte werde ich auch ausprobieren. Ich habe das Buch förmlich aufgesaugt, was an dem tollen Erzählstil der Autorin lag. Ich fand es eine spannende Erfahrung zu lesen, dass man ohne Zucker auskommen kann und das über einen langen Zeitraum, aber auch dass dies mit Schwierigkeiten im Alltag verbunden ist und welchen weg Frau Zampounidis für sich fand diese zu meistern. Einfach ein tolles Buch, das zeigt es geht auch anders, wenn man will.