Vollwertküche für Genießer

Vollwertküche für Genießer

von Claus Leitzmann
Hardcover
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Beschreibung

Das Standardwerk zur Vollwertküche! Mit 250 einfach nachzukochenden, leckeren Rezepten für Hauptspeisen, Desserts, Salate, Gebäck und Müslis. Von zwei anerkannten Experten geschrieben.Extra: Auswahl, Einkauf, Lagerung und Zubereitung von geeigneten Lebensmitteln. Mit Spezialkapitel "Vollwertgerichte für Kinder".
Haupt-Genre
Ratgeber & Sachbücher
Sub-Genre
Kochen & Essen
Format
Hardcover
Seitenzahl
256
Preis
15.50 €

Autorenbeschreibung

Prof. Dr. rer. nat. Claus Leitzmann ist einer der Mitbegründer der Gießener Konzeption der Vollwert-Ernährung. Er lehrte 25 Jahre am Institut für Ernährungswissenschaften an der Universität Gießen.