Medical Cuisine

Dass einekluge und gesunde Ernährung der Schlüssel für unsere Gesundheit und für ein längeres Lebenist, hat sich schon längst herumgesprochen. Doch oft impliziert gesunde Ernährung Verzicht und wenig Genuss.Momente des Genießens helfen aber, uns vor dem Stress im Alltag zu schützenund stellen den negativen Gefühlen positive entgegen. Das Buch erklärt genau, wie es gelingen kannGenuss mit Heilung im Alltag aktiv zu verbinden. Dazu werden dieLieblingsrezepte der Deutschen von Spitzenkoch Johann Lafer und Deutschlands Top-Experte für gesunde Ernährung Dr. Riedl in gesunde Klassiker verwandelt. Es wird genau erklärt, wie die Rezepte auf gesund getrimmt werden und welche Rolle dabei dieheilenden Lebensmittelspielen. Nicht der Verzicht, sondern derGenuss steht im Vordergrund!