Sauerkraut und Sojasauce

Sauerkraut und Sojasauce

by Yuki Shirono
Softcover
4.03
KochenMangaGerichte

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Description

Herzlich willkommen in der Manga-Welt der deutsch-japanischen Fusionsküche! Eine Japanerin zieht aufs bayerische Land! Doch während sie die Vorzüge der deutschen Küche kennenlernt, sehnt sie sich gleichzeitig nach dem Essen ihrer Heimat… Kann sie japanische Gerichte mithilfe von Käsewurst, Sauerkraut und Dampfnudeln nachkochen? Das Ergebnis ihrer Anstrengungen: vor ihr tut sich eine Welt der japanischen Fusionsküche mit deutschen Zutaten auf. Ein kulinarischer Comic, wie es ihn vorher noch nicht gab, mit 30 Rezepten zum Nachmachen!

Book Information

Main Genre
Comics
Sub Genre
N/A
Format
Softcover
Pages
160
Price
12.00 €

Author Description

Geboren 1992 in Osaka, aufgewachsen in Nara. Publiziert Mangas über das Kochen und Leben in Deutschland durch einen japanischen Verlag und ist hin und wieder auch auf Manga-Conventions zugegen.

Posts

2
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stadtpoeta's profile
stadtpoeta•
Oct 5, 2024
5

Ein Kochbuch als Manga

Japanische Gerichte in Bayern nachzukochen ist kompliziert. Die Autorin kreiert daher aus deutschen Zutaten japanische Gerichte. Und das alles als Manga! Die einzelnen Rezepte werden zudem separat mit Foto aufgelistet.

nerdykoala's profile
nerdykoala•
Aug 27, 2025
4

Wenn Tofu auf Brezen trifft

Eine kurzweilige Geschichtensammlung über eine Japanerin in der Bayerischen Provinz. Wir haben die Autorin Yuki Shirono die mit ihrem deutschen Mann erst in Hamburg und dann in der bayrischen Provinz lebt. Sie liebt deutsches Essen vermisst jedoch manchmal die heimische Japanische Küche. Da asiatische oder speziell japanische Zutaten schwer zu besorgen sind, schaut sie mit welchem einheimischen Produkte die japanischen ersetzen kann. Es gibt viele Rezepte und auch lustige Anekdoten zu den Gerichten. Das am Ende beide nicht über 200 kg wiegen bei dem vielen leckeren Essen ist mir ein Rätsel hahaha. Eine nette Geschichte für zwischendurch und ich werde definitiv mal das ein oder andere Rezept ausprobieren.

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