Sakli Lezzetler

Aci Cikolatanin yazari Laura Esquivelden bu kez tenceresine sigmayan bir kitap. Sakli Lezzetlerdeki yazilarin ortak noktasi, yemek yapma tutkusu. Kitabin alt basligindan da anlasilacagi gibi Esquivel, yemege cok farkli acilardan yaklasiyor. Yazar mutfagin herkesi birlestirebilecek, insanin icindeki yaraticiligi, sevgiyi ortaya koyabilecegi bir ortam, hepsinden önemlisi kendini tanima ve anlama cabasi icin en uygun yer oldugunu düsünüyor. Sinirlari genisledikce acimasizlasan bir dünyada sorunlariyla, acmazlariyla, acilariyla bas basa kalan insanin yüregini isitabilecegi bir yer...
Mutfak ayni zamanda askin da mekani, edebi konularin tartisildigi bir kürsü, insanin yalnizligindan kurtulabilecegi mükemmel bir siginak, herhangi bir egitim kurumundan cok daha insani, sicak bir okul.