Kochen und Backen mit Nüssen

Nüsse gibt es schon seit Jahrtausenden. Doch was sich an Wertvollem für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinfden unter der harten Schale verbirgt, haben wir erst jetzt erkannt. Gerade in unserer hektischen Zeit bei den immer häufiger auftretenden Herz- und Kreislauferkrankungen sind Nüsse eine vorbeugende Medizin. Nicht nur als Knabberspaß für Zwischendurch, sie passen auch hervorragend in Salate, Suppen, zu Fleisch, Fisch und selbstverständlich in Gebäck.