Kahvaltida Kimya

Kimya dendiginde bircogumuzun gözünde laboratuvarda deney yapan beyaz önlüklü biliminsanlari canlanir. Kimyanin hayattan kopuk bir bilim oldugunu, kimyasallarin da cogunlukla bize zarar verdigini düsünürüz.
Ödüllü bilim iletisimcisi ve kimyager Mai Thi Nguyen-Kim bu önyargilari yikarak kimyanin aslinda her daim hayatin icinde olan heyecan verici bir bilim oldugunu görmemizi sagliyor. Tipik bir gününü anlatarak, gündelik hayata kimyanin merceginden bakmanin aslinda ne kadar aydinlatici oldugunu, en temel meselelere dair bilgimizdeki bosluklari doldurup dünyayi daha iyi anlamamizi sagladigini gösteriyor.

Sabahlari kahve icmek icin en dogru zaman nedir Metal bir kasik bize neden ayni sicakliktaki ahsap masadan daha soguk gelir Dis macunlarindaki florür zararli midir Vücut kokularimizin nahos aromalari nereden gelir Evren bizi neden hep daha fazla daginikliga sürükler Sarhosken neden sacmalariz Dillerden düsmeyen doymus, doymamis ve bilumum yag asitleri tam olarak nedir Kimya bilgisi lezzetli hamur isleri pisirmemize nasil katkida bulunur sik oldugumuzda midemizde neden kelebekler ucusur

Bunlar gibi daha pek cok soruyu eglenceli bir dille cevaplayan yazar, bize temel bir kimya kavrayisi kazandirmanin yani sira genel olarak bilimin isleyisine de ayna tutuyor. Kimya bilgisinin ve bilim okuryazarliginin gündelik hayatta maruz kaldigimiz bilgi kirliligi ve kiskirtici mansetler karsisinda elestirel düsünme becerimizi gelistirdigini vurgulayarak herkesi bilimin rehberliginde dünyaya merakli gözlerle bakmaya cagiriyor.