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About the book
Ein ausführlicher Streifzug durch die Geschichte und Kultur der irischen Küche. Jürgen Schneider berichtet von kulinarischen Traditionen, die in Rezeptsammlungen, Mythen, Gedichten und Reiseberichten ihren Niederschlag fanden. Zugleich gibt sein Buch einen lebendigen Eindruck von der Alltagsgeschichte der "grünen Insel", von natürlichem Reichtum, sozialen Spannungen und der gegenwärtigen Renaissance irischer Kochkunst.
ISBN9783895332494
PublisherDie Werkstatt
Publication Date07/01/04
Pages232
Main GenreSelf-Help & Non-Fiction
Sub GenreCooking & Food
FormatHardback
LanguageGerman
Price17.40 €
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