Grün in allen Farben

GRÜN IN ALLEN FARBEN enthält 48 leicht nachkochbare vegetarische Rezepte, raffiniert, originell und bunt. Das Besondere: Für jedes vegetarische Gericht gibt es eine kreative vegane Variante. GRÜN IN ALLEN FARBEN bietet dem Leser einen übersichtlichen Saisonkalender, viele nützliche Informationen über die Verwendung von Ölen und Gewürzen, wertvolle Tipps für den Einkauf sowie Vorschläge dazu welche Zutaten immer vorrätig sein sollten. So kann jeder, der das Kochen liebt, seiner Kreativität am Herd freien Lauf zu lassen. Das Buch ist saisonal aufgebaut, die Rezepte mit vielfältigen regionalen und biologischen Zutaten sind farbenreich, ein bisschen wild und immer außergewöhnlich. Kurz: GRÜN IN ALLEN FARBEN bringt Licht in die fleischlose Küche und beweist, dass jedermann lecker vegetarisch oder vegan kochen kann – wenn er die richtigen Tipps und Tricks kennt.