Ganz entspannt vegan
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Description
Carina Wohlleben zeigt, dass es gar nicht so schwer ist, vegan zu leben – und noch dazu unglaublich vielfältig, nachhaltig und gesund! Sie selbst ernährt sich und ihre Familie seit Langem vegan und hat eine Weiterbildung als vegane Ernährungsberaterin absolviert. Ihr Wissen und viele ihrer ganz persönlichen Erfahrungen teilt sie nun mit allen, die sich fragen, womit sie nun ihren Auflauf überbacken sollen, welche tierischen Inhaltsstoffe in Kosmetika stecken und wie man damit umgeht, wenn die eigene Ernährung mal wieder Diskussionsthema Nr. 1 wird. Sie gibt nützliche Tipps für den Alltag, stellt ihre veganen Basics vor – und sie räumt mit den gängigen Vorurteilen über vegane Ernährung auf. Das alles, ohne mit dem Finger auf andere zu zeigen, denn den »perfekten Veganer« gibt es nicht. Jeder Schritt zählt, so unbedeutend er auch scheinen mag.
Ein Rundum-Sorglos-Paket für alle, die sich für eine vegane Lebensweise und vegane Alternativen interessieren. Mit leichten und alltagstauglichen Rezepten für den Einstieg.
Ausstattung: Strichzeichnungen i. Text
Book Information
Author Description
Carina Wohlleben, geboren 1991 in Adenau (Eifel), studierte Geografie sowie Naturschutz und Landschaftsökologie in Bonn und ist seit 2017 Teilhaberin der von ihrem Vater gegründeten Waldakademie. Im Jahr 2021 schloss sie eine Weiterbildung zur veganen Ernährungsberaterin ab und bietet seither neben Ernährungsberatungen auch vegane Kochkurse und Onlinekurse an. Ihre Erfahrungen und Rezepte teilt sie mit einer wachsenden Zahl an Followern auf Instagram (@vegan.wohl.leben), zudem ist sie Mitgründerin der veganen Onlineplattform Herbivora. Carina Wohlleben lebt mit ihrem Mann und ihren beiden Kindern im Sauerland.
Posts
Viele Impulse und gute Erklärungen für ein veganes Leben
Ich habe mir das Buch nicht gekauft um vegan zu leben, dennoch finde ich viele Denkensweisen wahnsinnig spannend und absolut inspirierend. Bei den ein oder anderen Gerichten/Produkten greift man nun automatisch nach den veganen Alternativen. Sehr leicht geschrieben, ohne den Leser ständig zu belehren, aber dennoch mit vielen Impulsen, die zum Nachdenken anregen.
Ein wundervolles und informatives Buch, perfekt für alle, die sich genauer mit dem Thema vegane Ernährung auseinandersetzen wollen. Carina Wohlleben räumt mit Vorurteilen und Mythen rund um Veganismus auf, erklärt das Prinzip der kognitive Dissonanz, auf das viele Veganer:innen stoßen, und gibt einen umfassenden Überblick über Nährstoffe (welche finden wir wo und wie viel brauen wir wovon?) und Tipps, um eine vegane Ernährung umzusetzen. Ein kurzweiliges Buch für alle, die sich näher mit dem Thema auseinandersetzen wollen!
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Carina Wohlleben zeigt, dass es gar nicht so schwer ist, vegan zu leben – und noch dazu unglaublich vielfältig, nachhaltig und gesund! Sie selbst ernährt sich und ihre Familie seit Langem vegan und hat eine Weiterbildung als vegane Ernährungsberaterin absolviert. Ihr Wissen und viele ihrer ganz persönlichen Erfahrungen teilt sie nun mit allen, die sich fragen, womit sie nun ihren Auflauf überbacken sollen, welche tierischen Inhaltsstoffe in Kosmetika stecken und wie man damit umgeht, wenn die eigene Ernährung mal wieder Diskussionsthema Nr. 1 wird. Sie gibt nützliche Tipps für den Alltag, stellt ihre veganen Basics vor – und sie räumt mit den gängigen Vorurteilen über vegane Ernährung auf. Das alles, ohne mit dem Finger auf andere zu zeigen, denn den »perfekten Veganer« gibt es nicht. Jeder Schritt zählt, so unbedeutend er auch scheinen mag.
Ein Rundum-Sorglos-Paket für alle, die sich für eine vegane Lebensweise und vegane Alternativen interessieren. Mit leichten und alltagstauglichen Rezepten für den Einstieg.
Ausstattung: Strichzeichnungen i. Text
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Carina Wohlleben, geboren 1991 in Adenau (Eifel), studierte Geografie sowie Naturschutz und Landschaftsökologie in Bonn und ist seit 2017 Teilhaberin der von ihrem Vater gegründeten Waldakademie. Im Jahr 2021 schloss sie eine Weiterbildung zur veganen Ernährungsberaterin ab und bietet seither neben Ernährungsberatungen auch vegane Kochkurse und Onlinekurse an. Ihre Erfahrungen und Rezepte teilt sie mit einer wachsenden Zahl an Followern auf Instagram (@vegan.wohl.leben), zudem ist sie Mitgründerin der veganen Onlineplattform Herbivora. Carina Wohlleben lebt mit ihrem Mann und ihren beiden Kindern im Sauerland.
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Viele Impulse und gute Erklärungen für ein veganes Leben
Ich habe mir das Buch nicht gekauft um vegan zu leben, dennoch finde ich viele Denkensweisen wahnsinnig spannend und absolut inspirierend. Bei den ein oder anderen Gerichten/Produkten greift man nun automatisch nach den veganen Alternativen. Sehr leicht geschrieben, ohne den Leser ständig zu belehren, aber dennoch mit vielen Impulsen, die zum Nachdenken anregen.
Ein wundervolles und informatives Buch, perfekt für alle, die sich genauer mit dem Thema vegane Ernährung auseinandersetzen wollen. Carina Wohlleben räumt mit Vorurteilen und Mythen rund um Veganismus auf, erklärt das Prinzip der kognitive Dissonanz, auf das viele Veganer:innen stoßen, und gibt einen umfassenden Überblick über Nährstoffe (welche finden wir wo und wie viel brauen wir wovon?) und Tipps, um eine vegane Ernährung umzusetzen. Ein kurzweiliges Buch für alle, die sich näher mit dem Thema auseinandersetzen wollen!