Fachberichte

Das Buch enthält über 20 Fachberichte aus den Bereichen; Bankett Front-Office Housekeeping Service Magazin und Verkauf. Die Fachberichte sind umfassend geschrieben, können und müssen aber durch persönliche Angaben und Erfahrung ergänzt werden, z.B. im Fachbericht "Check-Out" wo die genauen Abläufe des Vorgangs dokomentiert werden. Die Fachberichte sollen als Muster dienen und ersetzen nicht die eigene erarbeitung eines Berichtes.