ErfolgReich in der Privathotellerie

Prof. Dr. Burkhard von Freyberg gelernter otelfachmann, Dipl.-Kaufmann ist Geschäftsführer und Gesellschafter von gastgewerblichen Unternehmen (Zarges von Freyberg Hotel Consulting, Online Birds Hotel Marketing Solutions, Cocoon hotelgroup). Seit März 2009 hat er eine Professur für Hospitality Management an der Hochschule München inne. Vor der Gründung der eigenen Unternehmen war er mitunter mehrere Jahre bei der Treugast Solutions Group als Seniorberater tätig. Burkhard von Freyberg studierte Betriebswirtschaft an der Ludwig-Maximilians-Universität (München), Universität Regensburg und an der Harvard University (Boston). Davor absolvierte er eine Hotelfachlehre im Hotel Bayerischer Hof in München und arbeitete im elterlichen Gastronomiebetrieb. Er ist u.a. Herausgeber der Bücher »Hospitality Development« (2014; 2. Auflage), »Hospitality Controlling « (2014; 2. Auflage) und »Hospitality Consulting« (2012) sowie Autor der Bücher »Erlebnisse schaffen in Hotellerie und Gastronomie « (2014), »Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor in Hotellerie und Gastronomie« (2015), »Gastronomie managen« (2016) und »Innovationen managen in Hotellerie und Gastronomie« (2016).