Die Nebenbei-Diät. Das Kochbuch
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Description
Verblüffend einfach ist das Nebenbei-Diät-Prinzip: Wir nehmen Ihren Lieblingsgerichten den Kalorienschrecken! Sie finden in diesem Buch Spaghetti, Rouladen, Eiscreme, Bratkartoffeln und andere Klassiker, die oft 50 Prozent Kalorien und mehr sparen.Leckere Ideen für alle Mahlzeiten begleiten Sie durch den Tag, vom gemütlichen Frühstück bis hin zu lässigen TV-Snacks. Viele der modernen Gerichte wie Miso-Suppe, Fenchelsalat mit Birnen und grüner Risotto sind auch für Vegetarier geeignet.Und was bringt’s? Wenn das Nebenbei-Rezept gegen die Klassiker antritt, sparen Sie ganz locker viele Fettkalorien und reichlich Kohlenhydrate. Die gut sichtbare Kaloriensparzahl sorgt für Klarheit.
Book Information
Author Description
Nach ihrem Studium der Ernährungswissenschaften sammelte Elisabeth Lange erste Berufserfahrungen bei einem großen, in Europa aktiven US-Lebensmittelhersteller. Dort lernte sie viel über Lebensmittel, Produktentwicklung und Qualitätssicherung.Danach wechselte sie in den Journalismus und arbeitete jahrelang als leitende Redakteurin in einer großen Frauenzeitschrift in Hamburg (Brigitte), später in Buchverlagen. Immer im Mittelpunkt ihrer Themen: Gutes Essen, gute Figur und Gesundheit. Neben vielen anderen Büchern schrieb sie das erste populäre vegetarische Kochbuch der Republik: Fleischlos glücklich.Unterdessen stieg die Zahl der Übergewichtigen hierzulande jedes Jahr. Diätregeln von Experten und Institutionen blieben erfolglos. Auf die Frage, wie Abnehmen geht, konnte niemand Fundiertes sagen. Klar war nur, dass die Ursache für runde Popos und dicke Bäuche in unserem Lebensstil zu suchen ist. Wir sollten also unser Konsumverhalten überdenken, statt an rigiden Diätmustern zu kleben. Dieser Gedanke war 2011 der Startpunkt zur Erfolgsstory der Nebenbei-Diät.Zum Glück sind internationale Forschungsinstitute dem Körper inzwischen auf die Schliche gekommen. Sie entdecken täglich mehr darüber, wie raffiniert der Stoffwechsel Körpergewicht und Fettpolster steuert. Die Zeit ist also reif für ein Buch, das die aktuelle Wissenschaft unterhaltsam auf den Punkt bringt und für den Alltag erklärt wie jeder Einzelne seinen Weg zum schlanken, gesunden Körper findet.Elisabeth Lange lebt heute als Buchautorin in Kiel. Nach einer Reihe von Bestsellern schreibt sie jetzt die Neue Nebenbei-Diät.
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Verblüffend einfach ist das Nebenbei-Diät-Prinzip: Wir nehmen Ihren Lieblingsgerichten den Kalorienschrecken! Sie finden in diesem Buch Spaghetti, Rouladen, Eiscreme, Bratkartoffeln und andere Klassiker, die oft 50 Prozent Kalorien und mehr sparen.Leckere Ideen für alle Mahlzeiten begleiten Sie durch den Tag, vom gemütlichen Frühstück bis hin zu lässigen TV-Snacks. Viele der modernen Gerichte wie Miso-Suppe, Fenchelsalat mit Birnen und grüner Risotto sind auch für Vegetarier geeignet.Und was bringt’s? Wenn das Nebenbei-Rezept gegen die Klassiker antritt, sparen Sie ganz locker viele Fettkalorien und reichlich Kohlenhydrate. Die gut sichtbare Kaloriensparzahl sorgt für Klarheit.
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Nach ihrem Studium der Ernährungswissenschaften sammelte Elisabeth Lange erste Berufserfahrungen bei einem großen, in Europa aktiven US-Lebensmittelhersteller. Dort lernte sie viel über Lebensmittel, Produktentwicklung und Qualitätssicherung.Danach wechselte sie in den Journalismus und arbeitete jahrelang als leitende Redakteurin in einer großen Frauenzeitschrift in Hamburg (Brigitte), später in Buchverlagen. Immer im Mittelpunkt ihrer Themen: Gutes Essen, gute Figur und Gesundheit. Neben vielen anderen Büchern schrieb sie das erste populäre vegetarische Kochbuch der Republik: Fleischlos glücklich.Unterdessen stieg die Zahl der Übergewichtigen hierzulande jedes Jahr. Diätregeln von Experten und Institutionen blieben erfolglos. Auf die Frage, wie Abnehmen geht, konnte niemand Fundiertes sagen. Klar war nur, dass die Ursache für runde Popos und dicke Bäuche in unserem Lebensstil zu suchen ist. Wir sollten also unser Konsumverhalten überdenken, statt an rigiden Diätmustern zu kleben. Dieser Gedanke war 2011 der Startpunkt zur Erfolgsstory der Nebenbei-Diät.Zum Glück sind internationale Forschungsinstitute dem Körper inzwischen auf die Schliche gekommen. Sie entdecken täglich mehr darüber, wie raffiniert der Stoffwechsel Körpergewicht und Fettpolster steuert. Die Zeit ist also reif für ein Buch, das die aktuelle Wissenschaft unterhaltsam auf den Punkt bringt und für den Alltag erklärt wie jeder Einzelne seinen Weg zum schlanken, gesunden Körper findet.Elisabeth Lange lebt heute als Buchautorin in Kiel. Nach einer Reihe von Bestsellern schreibt sie jetzt die Neue Nebenbei-Diät.