Ibrahim Elmadfa

18 Bücher

Ernährungslehre
Ernährung des Menschen
International Nutrition Policy – Theory and Implementation
Die große GU Nährwert-Kalorien-Tabelle 2018/19
Die große GU Nährwert-Kalorien-Tabelle 2014/15
Ballaststoffe
E-Nummern
Harnsäurewerte
Das Frühstücksbuch für Kids
Unsere Lebensmittel
Nährwerte, GU Kompaß
E-Nummern, GU Kompass Lebensmittel-Zusatzstoffe
GU Kompass E-Nummern Lebensmittel-Zusatzstoffe
Die grosse GU Nährwert-Tabelle - Neuausgabe 1992/93
Die grosse GU Vitamin- und Mineralstoff-Tabelle
Die grosse GU Nährwert-Tabelle
GU Nährwert-Kompass 1990/91
GU Nährwert-Kompass 1988/89

About Ibrahim Elmadfa

Prof. Dr. Ibrahim Elmadfa ist Professor am Institut für Ernährungswissenschaften der Universität Wien.Forschungsschwerpunkte: verschiedene Aspekte der Ernährungsphysiologie, Erfassung und Dokumentation des Ernährungs- und Gesundheitszustands.