Wein und Recht von A - Z

Das erste Lexikon, das sowohl dem Weinliebhaber wie dem Weinfachmann allgemein verständlich Auskunft über Herstellung, Bezeichnung, Vermarktung und Überwachung gibt. Es werden Fragen zum Weinanbau, zur Kellerwirtschaft und zum Weinmarketing beantwortet und ergänzend die wichtigsten in Deutschland angebauten Rebsorten vorgestellt. Ein Muster-Weinetikett erklärt, welche Angaben darauf enthalten sein müssen bzw. wie sie zu verstehen sind. Gestreift werden auch Weiterverarbeitungsprodukte des Weines wie Perlwein, Likörwein, Schaumwein, Branntwein und ähnliches. Der Anhang enthält das Weingesetz, die Weinverordnung und die Weinüberwachungsverordnung.