Prep Baking: gut vorbereitet, schnell gebacken
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Beschreibung
Mit Backqueen Cynthia Barcomi schnell mal was backen!
Backmischung ade!
Cynthia Barcomi revolutioniert die Art, wie wir backen: Mit dem Prinzip des Prep Bakings bereiten Sie Teige und Glasuren in Ruhe
auf Vorrat
zu, lagern sie im Kühlschrank oder in der Gefriertruhe, damit Sie backen können, was Sie wollen und wann Sie es wollen. Mit den über
70 erprobten Rezepten aus diesem Backbuch
gelingen
Kekse, Kuchen
(Cynthias Special Cake-ies)
, Brote, Torten und sogar Sauerteig
im Handumdrehen und Sie verwöhnen mühelos spontane Gäste und den eigenen Gaumen.
Lust auf einen Back-Quickie? Hausgemachte Köstlichkeiten, wann immer Sie wollen
Wer kennt das nicht? Spontan kommen gute Freund*innen vorbei oder plötzlich überfällt einen der große Cookie-Heißhunger. Cynthia Barcomi hat genau für solche Fälle die passende Backmethode entwickelt: mit frischen Teigrezepturen, die sich problemlos aufbewahren oder einfrieren lassen und
schnellen Rezepten
lässt sich jederzeit ratzfatz köstliches Gebäck zaubern. Die gefeierte TV-Backkönigin demonstriert gewohnt locker und lecker mit mehr
als 70 feinen Backrezepten
, wie das funktioniert! Von den
Grundlagen des Backens über schnelle Kuchen, Cookies, Brote, Blitzblätterteig und Frostings sowie glutenfreie und vegane Rezepte
lässt das Backbuch keine Wünsche offen. Genuss garantiert!
Gut vorbereitet, schnell gebacken – mit den raffinierten Rezepten von Cynthia Barcomi erfüllt im Nu der Duft köstlichen Gebäcks das Haus!
Buchinformationen
Autorenbeschreibung
Cynthia Barcomi ist Unternehmerin, Back-Expertin, Buchautorin, TV-Gesicht und Mutter von vier Kindern. Sie studierte Philosophie und Theaterwissenschaft in New York und arbeitete als Tänzerin, bevor sie in ihrer Wahlheimat Berlin ihre Leidenschaft zum Beruf machte und Mitte der 90er Jahre die amerikanische Coffeeshop-Kultur nach Deutschland brachte. Barcomi’s Kaffeerösterei im Berliner Stadtteil Kreuzberg und Barcomi’s Deli in Berlin-Mitte sind heute Institutionen. Ihre Leidenschaft fürs Backen teilt sie auch regelmäßig mit den Zuschauern von Volle Kanne und ARDbuffet.
Beschreibung
Mit Backqueen Cynthia Barcomi schnell mal was backen!
Backmischung ade!
Cynthia Barcomi revolutioniert die Art, wie wir backen: Mit dem Prinzip des Prep Bakings bereiten Sie Teige und Glasuren in Ruhe
auf Vorrat
zu, lagern sie im Kühlschrank oder in der Gefriertruhe, damit Sie backen können, was Sie wollen und wann Sie es wollen. Mit den über
70 erprobten Rezepten aus diesem Backbuch
gelingen
Kekse, Kuchen
(Cynthias Special Cake-ies)
, Brote, Torten und sogar Sauerteig
im Handumdrehen und Sie verwöhnen mühelos spontane Gäste und den eigenen Gaumen.
Lust auf einen Back-Quickie? Hausgemachte Köstlichkeiten, wann immer Sie wollen
Wer kennt das nicht? Spontan kommen gute Freund*innen vorbei oder plötzlich überfällt einen der große Cookie-Heißhunger. Cynthia Barcomi hat genau für solche Fälle die passende Backmethode entwickelt: mit frischen Teigrezepturen, die sich problemlos aufbewahren oder einfrieren lassen und
schnellen Rezepten
lässt sich jederzeit ratzfatz köstliches Gebäck zaubern. Die gefeierte TV-Backkönigin demonstriert gewohnt locker und lecker mit mehr
als 70 feinen Backrezepten
, wie das funktioniert! Von den
Grundlagen des Backens über schnelle Kuchen, Cookies, Brote, Blitzblätterteig und Frostings sowie glutenfreie und vegane Rezepte
lässt das Backbuch keine Wünsche offen. Genuss garantiert!
Gut vorbereitet, schnell gebacken – mit den raffinierten Rezepten von Cynthia Barcomi erfüllt im Nu der Duft köstlichen Gebäcks das Haus!
Buchinformationen
Autorenbeschreibung
Cynthia Barcomi ist Unternehmerin, Back-Expertin, Buchautorin, TV-Gesicht und Mutter von vier Kindern. Sie studierte Philosophie und Theaterwissenschaft in New York und arbeitete als Tänzerin, bevor sie in ihrer Wahlheimat Berlin ihre Leidenschaft zum Beruf machte und Mitte der 90er Jahre die amerikanische Coffeeshop-Kultur nach Deutschland brachte. Barcomi’s Kaffeerösterei im Berliner Stadtteil Kreuzberg und Barcomi’s Deli in Berlin-Mitte sind heute Institutionen. Ihre Leidenschaft fürs Backen teilt sie auch regelmäßig mit den Zuschauern von Volle Kanne und ARDbuffet.