Hamburger Cumhuriyeti

Eric Schlosserin pek cok dile cevrilen ve cevrildigi bütün dillerde genis yanki uyandiran kitabi simdi Türkcede her ay yayimlanan yüzlerce arastirma ve röportaj kitabinin arasinda nasil oldu da Hamburger Cumhuriyeti bu kadar ilgi gördü

Pek cok elestirmenin, zengin arastirmaciliginin yani sira cok iyi bir yazar oldugunda birlestigi Schlosser, bircok insanin bildigi, sezdigi, ama isin kolayina kacarak bilmezden geldigi bir sorunu gündeme getirdi, mitolojiyi bozdu. Schlesser basarisini felaket tellalligi yapmadan felaketi haber veren üslubuna borclu.

Zekice bir arastirmanin ürünü olan kitap, tüm dünya vatandaslari icin acil bir uyari aslinda Özellikle de her konuda büyük ABDnin pesi sira gitmekte bir an bile tereddüt etmeyen ebedi hayranlarinin iktidarda oldugu kücük Amerikan devletlerinin yurttaslari icin...

Fast food kültürünün suc listesi hayli kabarik Dogal cevreye yapilan tahribati hizlandirdi. Zengin ile yoksul arasindaki ucurumu derinlestirdi. Obezligi, asiri kilo hastaligini dogurdu ve yayginlastirdi. Kültür emperyalizmi yoluyla baska kültürleri tahrip etti, dengelerini bozdu. Yetkin röportajlari, keskin zekasi ve derin muhakeme yetenegi sayesinde Eric Schlosser, daha da uzatabilecegimiz bu suc listesi icin yeterince saglam kanit sunuyor. Sarsici arastirmasi, fast food isinin dogdugu Kaliforniya sehirlerinden, pek cok fast food yiyeceginin tat ve kokusunun üretildigi New Jersey Turnpikedaki sanayi seridine kadar uzaniyor.
Fast food sirketleri ile Hollywood arasindaki kurnazca ittifakla, hazir yiyecek endüstrisinin gida üretimiyle, popüler kültürle, hatta gayri menkul piyasasinda yarattigi etkilerle ilgili pek cok irkiltici olgu anlatiliyor kitapta.