Gastronomisches Wörterbuch in fünf Sprachen

von Elisabeth Neiger

Buch

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Beschreibung

Die praktische und zuverlässige Hilfe für das Erstellen sowie zur Übersetzung mehrsprachiger Speisekarten, gegliedert nach Speisegruppen. Im Anhang Fachausdrücke für Küche und Service. Alphabetische Sortierung nach deutschen Begriffen innerhalb der Fachbereiche.

Haupt-Genre

Fachbücher

Sub-Genre

Gesellschaft & Sozialwissenschaften

Format

Buch

Seitenzahl

212

Preis

19.30 €