Die genetische Entwicklung von Nutzpflanzen. Probleme der modernen Gentechnologie

Die Arbeit befasst sich zunächst mit der kulturellen Evolution des Menschen und stellt in diesem Zusammenhang unterschiedliche (Pflanzen-) Züchtungsmethoden zur Optimierung von Nahrungsmitteln heraus. Der zweite Teil der Arbeit zeigt moderne Methoden der Gentechnik auf, mit deren Hilfe Nutzpflanzen verändert werden können. Die Gentechnik wird dabei aus unterschiedlichen Blickwinkeln kritisch beleuchtet.