Die Brauereien an der Mainschleife

Wir nennen es Fortschritt, was unsere kurzlebige Zeit mit der Technisierung uns an neuen Errungenschaften bringt. Die gewohnten Tageszeiten und Arbeitsabläufe haben sich dadurch verändert. Das Konsumverhalten von heute lässt sich mit dem vor 50 Jahren nicht mehr vergleichen. Die Kleinst- und Mittelbetriebe fehlen fast ganz. Althergebrachte Familienbetriebe und Selbstversorger sind zu seltenen Ausnahmen geworden.