Der Grüne Veltliner

Der Grüne Veltliner ist die wichtigste Weinsorte Niederösterreichs und damit auch die wichtigste Rebe Österreichs. In den letzten Jahren hat der Grüne Veltliner eine enorme internationale Aufwertung erfahren und steht bei Kennern gleichberechtigt neben Spitzensorten der Welt wie Riesling oder Chardonnay. Die Weinexperten schwärmen inzwischen vom Variantenreichtum dieser Sorte, Spitzengastronomen legen Wert darauf, ein umfangreiches Veltliner-Sortiment auf der Karte zu haben – auch deshalb, weil dieser Wein ein vielseitiger Begleiter zur gepflegten Küche ist Das Buch beschreibt nicht nur die Geschichte, Verbreitung (neben Österreich etwa auch Deutschland, Mallorca, Argentinien) und Besonderheiten des Grünen Veltliners, sondern porträtiert auch Protagonisten der Rebe und schwelgt in detaillierten Weinverkostungen durch die Jahrgänge. Ausführliche Angaben zu den besten Veltliner-Erzeugern Österreichs machen das Buch zu einem unverzichtbaren Veltliner-Reiseführer. Der Autor, Rudolf Knoll, ist zwar gebürtiger Münchner, aber er kennt als Österreich-Berichterstatter dessen Weinregionen wie seine Westentasche. Die Fotografin Sabine Jellasitz hat mit ihrer Kamera den Veltliner ein Jahr lang begleitet.