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Unser Essen - Killer und Heiler

4,0(28)
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Über das Buch

Falsche Ernährung ist eine der häufigsten Todesursachen. Als Ernährungsmediziner mit über 30-jähriger Expertise kennt Bestsellerautor Dr. Matthias Riedl die wahren Hintergründe ernährungsbedingter Zivilisationskrankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Diabetes – und fordert auf dieser Basis umfassende Veränderungen: Unser Essen – Killer und Heiler richtet den Blick aufs Ganze, deckt krankmachende Mechanismen in Industrie, Politik und Krankenkassen auf und bietet Lösungsvorschläge, die Millionen Betroffenen eine Last von den Schultern nehmen: Gesundwerden ist nicht allein Patientensache! Aufklärung ist der erste Schritt zur Veränderung und damit zur Heilung.

Editionen (1)

ISBN9783833886935
VerlagGräfe und Unzer Autorenverlag
Erscheinungsdatum03.12.22
Seitenzahl176

Rezensionen & Bewertungen

28 Bewertungen

6 Rezensionen

4,0

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  • yasmin.z
    yasmin.z

    108 Follower

    4,0

    Wenn man sich bewusst machen möchte, was für Auswirkungen die Lebensmittel heut zu Tage auf einen haben, dann ist dieses Buch das richtige. Zudem gibt es einige Beispiele dazu, wie man etwas ändern und neue Routinen aufbauen kann. :)

    10. Mai 2024

  • allesisterleuchtet
    allesisterleuchtet

    199 Follower

    4,0

    Tolle Hintergrundinfos zum Thema Essen und Nahrungsmittel

    Ein gut aufbereiteten und sinnvolles Buch zum Thema Ernährung, das alltägliche Phänomene wissenschaftlich erklärt.

    14. Okt. 2024

  • moonprincess
    moonprincess

    6 Follower

    4,0

    Dr. Matthias Riedl ist für mich einer der besten Ernährungsexperten, der aufklärt und auch darauf achtet das seine Ernährungsratschläge realistisch und langanhaltend umsetzbar sind. Dieses Buch beleuchtet viel die politisch-wirtschaftlichen Rahmenbedingungen unserer Ernährung. Es ist leicht geschrieben und interessant. Allerdings gibt es noch bessere Bücher von Matthias Riedl.

    2. Apr. 2024

3 von 6 Rezensionen

Autorin / Autor

Über Dr. med. Matthias Riedl

Dr. Matthias Riedl ist einer der renommiertesten deutschen Ernährungsmediziner. Der Diabetologe und Internist ist unter anderem Gründer des medicum Hamburg, Europas größtem Zentrum für Ernährung und Diabetes, sowie Berater für Krankenkassen und Fernsehsender. Seine diversen Tätigkeiten, Projekte, Vorträge und Vorlesungen entspringen dem übergeordneten Ziel, die Möglichkeiten einer optimierten Ernährung einem breiten Publikum zugänglich zu machen.

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