Pilze sammeln das ganze Jahr

Wer an die Pilzsuche denkt, hat häufig goldenes Herbstlaub und Spaziergänge durch bunt gefärbte Wälder im Kopf. Was nur Wenige wissen: Pilze lassen sich in der Natur fast überall und das ganze Jahr über finden. Die Experten Renate und Helmut Grünert zeigen in ihrem Buch "Pilze sammeln das ganze Jahr" (BLV Buchverlag), wo man wann am besten suchen muss. Der Ratgeber ist das einzige Bestimmungsbuch, das die Pilze nach den Monaten ordnet, in denen sie am häufigsten vorkommen. Mit Ruhe, Geduld und dem richtigen Sammelwerkzeug lassen sich rund ums Jahr köstliche Pilze entdecken. Das Autorenteam zeigt bei jedem Porträt, welche Pilze auf den Speiseplan dürfen, und welche besser nur mit etwas Abstand bewundert werden sollten. So darf im März der zierliche Fichtenzapfen-Rübling auf den Teller, für den Juli empfehlen sich Sommersteinpilz und Speisetäubling. Renate und Helmut Grünert weisen bei jedem Pilz außerdem auf Verwechslungsgefahren mit giftigen Artgenossen hin. Ein praktisches Extra sind die Monatskarten, die zu Beginn jedes Kapitels übersichtlich zeigen, welcher Pilz wo gefunden werden kann.