Party Pizza

Ende der fünfziger Jahre kam die neapolitanische Spezialität, ein Hefeteigboden belegt mit Tomatensauce und Mozzarella, gewürzt mit Oregano und Basilikum, auch zu uns und wenig später schossen die Pizzerien wie Pilze aus dem Boden. Wenn man jetzt an den Tiefkühlregalen eines Supermarktes vorbeigeht, dann wird klar, dass die Deutschen wahre Pizza-Weltmeister sind. Heute legt sich auch die deutsche Hausfrau so richtig ins Zeug, z.B. bei einer Party wird sie fast zu einer italienischen Mama und bereitet die Pizza selber zu. In diesem Buch gibt es aber mehr als die klassische "Pizza Margherita". Hier finden Sie auch die etwas "verrückten" Kreationen, die man nur zu Hause genießen kann, z. B. Pizza Mexicana, Fladenbrotpizza, Pizzaschnecken oder Hackpizza.