Kochen wie in Österreich

Das Österreich-Kochbuch für Fans von Kaiserschmarrn und Frittaten-Suppe!

Das Kochbuch der Alpenküche mit mehr als 65 Rezepten

Sie lieben dieOriginalrezepte aus Österreichund speisen gerne auf Almhütten und in Kaffeehäusern? Und sowieso gehörtWiener Schnitzelfür Sie zum Besten, was die Küche zu bieten hat? Dann können Siedie Klassikermit dem neuen Buch von Alexander Höss-Knakal jetzt ganzeinfach Zuhause selbst kochen.

Auf 144 Seiten erwarten Sie:

Mehr als65 Rezepte für jeden GaumenAlleKlassiker der österreichischen KücheHausmannskost zum SelbermachenInteressante Fakten zur WirtshauskulturDie Top-5-Zutaten der AlpenkücheVorspeisen, Suppe, Hauptgerichte mit Fleisch & FischVegetarische Gerichte Kuchen, Torten & Desserts

 

Österreichische Küche für Anfänger

Bei einer Wanderung in den Bergen, einem Wien-Besuch oder im Skiurlaub haben Sie sicher schon einige der Klassiker probieren dürfen:Kaiserschmarrn, Marillenknödel, Zwiebelrostbraten, Backhendl und Griessnockerlsuppn. Der Autor zeigt nicht nur, wie Sie Genanntes selbst machen können, er führt Sie noch tiefer in die traditionelle Küche ein. Probieren Sie unbedingt:

Erdäpfelgulasch– auch in der veganen Variante mit TofuGrenadiermarschSpecklinsn mit KnödlnReisfleisch vom WammerlSachertortn

und vieleweitere Mehlspeisen und Süßspeisen.

Österreich Kochbuch vegetarisch

Fleisch- und Fischgerichte spielen eine große Rolle und prägen die Nationalküche. Kochen wie in Österreich zeigt aber, dassauch vegetarische Rezepte nicht zu vernachlässigen sind. Egal ob Spinat- oder Rote-Bete-Knödel, Buchteln, Palatschinken oder Schlutzkrapfen – diese Klassiker können Sie auch als Vegetarier genießen.

Besonders bietet sich das Kochbuch an, um gemeinsam für und mit Freunden zu Kochen.