Fisch & Gemüse

Das Buch erhielt den "Gourmand World Cookbook Award" in der Kategorie "Bestes Fisch- und Meeresfrüchte-Kochbuch". Fisch & Gemüse: Zwei, die sich mögen. Hier sind die besten Rezepte - Schritt für Schritt erklärt. Feine Salate, raffinierte Vorspeisen, Suppen und Eintöpfe, Flottes aus Pfanne und Wok, leckere Gerichte aus dem Backofen und kulinarische Leckerbissen für Gäste. Bei allen Rezepten werden zudem alternative Fisch- und/oder Gemüsesorten empfohlen so dass die Auswahl an leckeren Kombinationsmöglichkeiten schier unendlich ist. Eine Warenkunde für Fisch und Gemüse sowie Tipps für sicheres Gelingen und die perfekte Getränkeauswahl ergänzen die Rezepte und machen Lust auf kreative Küche und vollendeten Genuss. Natürlich sind alle Rezepte getestet.