Die Fruchtbarkeit der Obstgehölze

Der moderne Obstbau hat nicht mehr große Obsternten zum Ziel, sondern will Qualitätsobst naturnah, d.h. mit einem möglichst geringen Hilfsstoffeinsatz produzieren. Diesen Zielen entsprechend wurde das Konzept der Integrierten Produktion entwickelt. Das bewährte Fachbuch, jetzt in der 3. Auflage, vermittelt die erforderlichen Grundkenntnisse zum Verständnis der Blüten- und Fruchtbildung. Es zeigt die Zusammenhänge zwischen genetischen Voraussetzungen, dem Standort und der Einflußnahme durch den Obstproduzenten auf. In der neuen Auflage wurde besonderer Wert auf eine ausführliche Darstellung der botanischen Grundlagen gelegt. Dazu gehören die Blütenmorphologie und die Obstbaumgenetik, woraus sich die Besonderheiten bei der Befruchtung ableiten. Neu aufgenommen wurden Themen wie Zell und Gewebekultur, Photosynthese, Phytohormone und Fruchtberostungen.