Das Aroma der Jahreszeiten
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Beschreibung
»Das Aroma der Jahreszeiten« - Ein vegetarisches Kochbuch, inspiriert von nachhaltiger Alpenküche
Komm mit auf eine Reise durch die Alpen undtauche ein in vegetarische Wohlfühl-Genüsse, die dich direkt in einen Kurz-Urlaub in den Bergen versetzen werden. Die Ökotrophologin Christina Wiedemann hat sich bei diesem Kochbuch von ihrerLiebe zu den Alpen und deren Kulinarikinspirieren lassen und saisonale, vegetarische Gerichte entwickelt, dieKörper und Seele guttun.
Im Fokus der Rezepte stehenalpenländische Klassiker, die den Jahreszeiten gemäß und mit regionalen Zutaten zubereitetwerden. Die Rezepte sind aber nicht nur nachhaltig und lecker - mit denwunderschönen Aquarell-Rezeptbildern der Tiroler Künstlerin Sabine Nimzkann man die Gerichte bereits beim Anschauen förmlich schmecken.
Mal traditionell, mal modern interpretiert:vegetarische Wohlfühlrezepte aus dem AlpenraumGesunder und nachhaltiger Genussin Einklang mit den JahreszeitenWunderschöne Aquarelle zu allen Rezeptensowie Bilder und Geschichten von Brauchtümern und Landschaften rund ums JahrSaisonale und vegetarische Rezepte mit Bildbandcharakter
Echter Geschmack aus natürlichen und lokalen Lebensmitteln, ohne Fertig- oder Ersatzprodukte, ist für Christina essenziell.Pflanzliche Lebensmittelwie Obst, Gemüse, Getreide und Hülsenfrüchte spielen in ihren Rezepten die Hauptrolle,tierische Lebensmittel wie Käse und Milchprodukte aus artgerechter Haltungergänzen die Vielfalt.
Neben den Rezepten laden die wunderschönen Aquarelle von Sabine dazu ein, auf den Seiten zu verweilen, die Zutaten genauer zu betrachten und die Stimmungen der einzelnen Jahreszeiten einzufangen.Stimmungsvolle Features erzählen zudem spannende Geschichten über die Alpenregionen, die Menschen, die dort leben sowie über ihre Traditionen und Bräuche in den unterschiedlichen Jahreszeiten.
Beschreibung
»Das Aroma der Jahreszeiten« - Ein vegetarisches Kochbuch, inspiriert von nachhaltiger Alpenküche
Komm mit auf eine Reise durch die Alpen undtauche ein in vegetarische Wohlfühl-Genüsse, die dich direkt in einen Kurz-Urlaub in den Bergen versetzen werden. Die Ökotrophologin Christina Wiedemann hat sich bei diesem Kochbuch von ihrerLiebe zu den Alpen und deren Kulinarikinspirieren lassen und saisonale, vegetarische Gerichte entwickelt, dieKörper und Seele guttun.
Im Fokus der Rezepte stehenalpenländische Klassiker, die den Jahreszeiten gemäß und mit regionalen Zutaten zubereitetwerden. Die Rezepte sind aber nicht nur nachhaltig und lecker - mit denwunderschönen Aquarell-Rezeptbildern der Tiroler Künstlerin Sabine Nimzkann man die Gerichte bereits beim Anschauen förmlich schmecken.
Mal traditionell, mal modern interpretiert:vegetarische Wohlfühlrezepte aus dem AlpenraumGesunder und nachhaltiger Genussin Einklang mit den JahreszeitenWunderschöne Aquarelle zu allen Rezeptensowie Bilder und Geschichten von Brauchtümern und Landschaften rund ums JahrSaisonale und vegetarische Rezepte mit Bildbandcharakter
Echter Geschmack aus natürlichen und lokalen Lebensmitteln, ohne Fertig- oder Ersatzprodukte, ist für Christina essenziell.Pflanzliche Lebensmittelwie Obst, Gemüse, Getreide und Hülsenfrüchte spielen in ihren Rezepten die Hauptrolle,tierische Lebensmittel wie Käse und Milchprodukte aus artgerechter Haltungergänzen die Vielfalt.
Neben den Rezepten laden die wunderschönen Aquarelle von Sabine dazu ein, auf den Seiten zu verweilen, die Zutaten genauer zu betrachten und die Stimmungen der einzelnen Jahreszeiten einzufangen.Stimmungsvolle Features erzählen zudem spannende Geschichten über die Alpenregionen, die Menschen, die dort leben sowie über ihre Traditionen und Bräuche in den unterschiedlichen Jahreszeiten.