Das Buch bietet einen guten Überblick über alles, was bei der "verjüngenden" Ernährung wichtig ist. Es ist nicht zu schwer geschrieben. Alle acht Prinzipien sind gut dargestellt und leicht verständlich. Neben der Ernährung, gibt das Buch auch hilfreiche Hinweise, um etwas mehr Bewegung in den Alltag zu integrieren. Zudem ist ein kleines Fitnessprogramm und ein Wochenplan enthalten, um gesunde Ernährung schrittweise in den Alltag zu integrieren. Die Rezepte sind vielseitig und ansprechend. Ich freue mich schon, viele Rezepte auszuprobieren und zu genießen. Insgesamt kann ich das Buch wirklich allen empfehlen, die ihre Ernährung etwas anpassen wollen. Man muss nicht "schon 50 sein", um das Buch nutzen zu können - ab jedem Alter kann man diese Hinweise und Tipps anwenden sowie die Rezepte ausprobieren. Ab jedem Alter kann die Ernährungsumstellung positive Effekte auf den Körper haben!