Ein Sachbuch das um unsere Ernährung geht. Was ist überhaupt eine artgerechte Ernährung vor uns? Und was helfen könnte das weniger Leute krank werden, weil das auch viel mit der Ernährung zu tun hat. Natürlich, es wiederholt sich ein paar Sachen, die man eh schon kennt, aber dennoch für ein Hörbuch das etwas mehr für drei Stunden geht, ist es gut aufgebaut.

Dr. Matthias Riedl ist für mich einer der besten Ernährungsexperten, der aufklärt und auch darauf achtet das seine Ernährungsratschläge realistisch und langanhaltend umsetzbar sind. Dieses Buch beleuchtet viel die politisch-wirtschaftlichen Rahmenbedingungen unserer Ernährung. Es ist leicht geschrieben und interessant. Allerdings gibt es noch bessere Bücher von Matthias Riedl.

Grundsätzlich gute und wichtige Informationen, aber wer behauptet, Früchte verursachen eine Fettleber und bei der Empfehlung fürs Intervallfasten nicht darauf hinweist, dass dies für Frauen im gebärfähigen Alter nur bedingt empfehlenswert ist, ist für mich leider nicht mehr ganz so glaubwürdig.