Für mich ein sehr gelungenes Cover und eine tolle Aufmachung. Das Buch ist sehr strukturiert und übersichtlich. Das Buch hat tolle Bilder,viele Rezepte und interessante Erklärungen und dass alles in einem lockeren,leicht verständlichen Schreibstil. Dieses Buch ist KEIN Diätbuch und gerade das gefällt mir so daran. Am Anfang wird alles sehr gut erklärt ohne zu sehr ins wissenschaftliche rein zu gehen. Was mir besonders gut gefällt,ist das man langsam und verständlich an alles herangeführt wird. Es gibt verschiedene Tips und Erklärungen. Die Rezepte sind keine Zauberwerke und wirklich einfach zubereitet. Ich muss zugeben das ich am Anfang sehr an den Aussagen gezweifelt habe,aber ich wurde eines besseren belehrt. Meine Heisshungerattacken sind viel weniger geworden und ich bin fitter geworden. Natürlich gab es auch mal Ruckschläge aber auch dies wird im Buch offen kommuniziert und das gefällt mir sehr gut. Ich bin auf jeden Fall sehr begeistert und werde es weiter nutzen... #glukose #glukosetrick #apfelessig #buchblogger #bloggerportal #rezension

Bei diesem Buch hat es eine Weile gedauert, weil es nämlich ein Praxisbuch ist. Damit man dieses auch direkt testen und umsetzen kann, waren das Bloggerportal und die Feldmann Manufaktur so freundlich und haben direkt eine Flasche ihres leckeren Apfelessigs beigesteuert. Mit vielen sehr interessanten Fakten über Körper, Verdauung, Stoffwechsel und Gesundheit, ist dieses Buch eine sehr runde Anleitung. Es gibt einen schön gestalteten Arbeitsheft-Anteil, wo alles super einfach umsetzbar ist und natürlich jede Menge tolle Rezepte. Wir haben mittlerweile einige davon probiert und sie sind echt super einfach umzusetzen, lecker, bieten Energie und ja, sie sorgen dafür, dass ich keinen Heißhunger bekomme. Nachdem ich ein wenig entgiftet hatte ist meine Haut super schön geworden, ich habe 2 Kilo abgenommen und fühle mich sehr wohl. Im Urlaub habe ich ausgesetzt aber nun werde ich weiter machen. Auch das tägliche Apfelessig trinken (verdünnt natürlich) will ich nicht mehr missen, weil es einfach gut tut und ich mich viel Energiereicher fühle.

Nach "Der Glukose-Trick" ist nun auch das gleichnamige Praxisbuch der Autorin Jessie Inchauspè erschienen. Das erste Buch kenne ich bereits und war nun gespannt, wie das Vier-Wochen-Programm gestaltet ist. Das Buch beginnt mit einer allgemeinen Einführung in das Thema der "Glukose-Spitze", die es laut Autorin zu vermeiden gilt, um ein gesünderes, fitteres und ausgeglicheneres Leben zu führen. Dies wird auch bereits in "Der Glukose-Trick" ausführlichst erklärt, allerdings gefällt es mir, dass somit auch dieses Praxisbuch einen guten Überblick in das Thema gibt, ohne Wissen aus dem anderen Buch vorauszusetzen. Nach dieser kurzen Erläuterung beginnt auch schon das vier Wochen-Programm - 1. Woche Herzhaftes Frühstück - 2. Woche Herzhaftes Frühstück und einmal täglich Essig - 3. Woche wie vorher plus einmal täglich Gemüse als Vorspeise - 4. Woche wie vorher plus 10 Minuten Bewegung nach einer Mahlzeit Zu jedem Abschnitt gibt es noch einmal entsprechende, zahlreiche Rezeptideen, die (was mir immer besonders gut gefällt) ohne größeren Aufwand einfach zuzubereiten sind, nicht viel Zeit erfordern und dennoch einfach umzusetzen. Im letzten Abschnitt finden sich noch Hauptspeisen und Desserts, die zur Vermeidung einer "Glukose-Spitze" beitragen, ebenfalls toll bebildert und einfach zuzubereiten. Für mich ist "Der Glukose-Trick - Das Praxisbuch" schon nach den ersten Tagen ein hilfreiches Buch mit leicht umzusetzenden Tricks, wobei es hier nicht darum geht, irgend einen Diät-Tipp auszuprobieren oder ein paar Pfund abzunehmen, sondern eher um ein Leben ohne größere Stimmungstiefs, mehr innere Ausgeglichenheit und vor allem deutlich weniger Heißhungerattacken.

Der Essig-Trick   Jessie Inchauspé verspricht in ihrem Praxishandbuch ein „Vier-Wochen-Programm gegen Heißhunger und Stimmungstiefs für ein Leben voller Energie“. Ich habe mich zwar nicht sklavisch an die Ernährungsvorschläge gehalten, aber mein Ziel – ich wollte weniger naschen – trotzdem erreicht. Ich hatte vor allem am Nachmittag regelmäßig Appetit auf Süßes und habe dann neben einem Stück Kuchen oder Keksen auch noch Schokolade oder Gummibärchen gegessen und zum frühen Abend oft noch Obst und Gemüse geknabbert. Seit ich ihren Tipp befolge und mittags ein Glas Wasser mit Apfelessig trinke, sind diese Gelüste weg. Ein weiterer positiver Nebeneffekt ist die kühlende und durststillende Wirkung des Getränks bei diesen sommerlichen Temperaturen – und schmecken tut es mir mit dem Apfelessig der Feldmann-Manufaktur auch noch. Außerdem regelt es die Verdauung. Also eine absolute Win-Win-Situation.   Eins vorweg, ist es keine Diät, was die Biochemikerin Jessie Inchauspé entwickelt hat, sondern eine Ernährungsumstellung, um den Blutzucker auszugleichen. Mit den tollen Rezepten im Buch und ihren kleinen Tricks ist es mir problemlos gelungen, innerhalb von 4 Wochen meinen Heißhunger und den „süßen Zahn“ in den Griff zu bekommen. In der ersten Woche soll man sich an ein herzhaftes Frühstück gewöhnen. Das mache ich schon seit Jahren, ich backe sogar das Sauerteig-Vollkornbrot dafür selber. In der zweiten Woche kommt der Esslöffel Essig dazu. Man kann ihn wie ich in Wasser oder anderen Getränken zu sich nehmen oder aber beim Kochen, z.B. im Salatdressing, verwenden. Auch dafür sind sehr abwechslungsreiche Rezepte enthalten. Ab der dritten Woche soll man als Vorspeise zum Mittag- und / oder Abendessen Gemüse essen. Das habe ich jahrelang so gemacht, brauche es dank des Essigs aber nicht mehr, weil ich weniger Appetit habe. Und auch die Bewegung nach dem Essen, an die man sich in der vierten Woche gewöhnen soll, habe ich Dank meines Hundes die letzten 15 Jahre schon sehr konsequent umgesetzt. Man sieht also, bei mir hat der Essig-Trick die entscheidende Veränderung bewirkt. Aber ich habe nicht nur meine „Fressattacken“ in den Griff bekommen, sondern bin auch nicht mehr den ganzen Tag müde, eine Folge meiner Autoimmunerkrankung. Ich mache zwar nachmittags noch ab und an kleines Powernapping, bin danach aber wieder fit. Vor der Umstellung war danach der restliche Tag gelaufen. Auch diverse Nahrungsmittelunverträglichkeiten haben sich schon deutlich gebessert.   Für mich war Jessie Inchauspés Vier-Wochen-Programm ein voller Erfolg!