Ich habe dieses Buch zu Weihnachten geschenkt bekommen. Da ich selber aus der Gastronomie komme, ist es sehr herrlich zu lesen und vieles wieder zu erkennen. Durch seine Kürze von 160 Seiten und der sehr einfachen Sprache, ist es sehr gut und vor allem schnell gelesen. Immer wieder musste ich schmunzeln, da es auch sehr humorvoll geschrieben ist. Klassisch Gastronomie-Humor. Aber auch für jedermann/-frau eine Empfehlung.