In seinem neusten Kochbuch präsentiert Tim Mälzer schnelle, alltagstaugliche Rezepte. Ich zitiere: "Rezepte ohne Pseudokreativität, dafür aber mit Mälzer-Twist und echtem Geschmack." Das Titelbild mag etwas kindlich aussehen, aber mir gefällt das Design auf und in dem Buch sehr. Das erste, was mir bei den Rezepten aufgefallen ist, ist dass die Zutatenliste meist sehr übersichtlich und normal ist und das finde ich schon mal super. Nichts ist schlimmer, als für ein Rezept vier Supermärkte anfahren zu müssen, um alle Zutaten zu bekommen (ja, ich übertreibe). Ich bin wahrlich keine Köchin, aber beim Durchblättern war oft mein Gedanke: Ach guck, dass kann ich bestimmt auch. Einfach weil die Rezepte aus wenigen Schritten bestehen und zum Ausprobieren ermutigen. Die Auswahl fand an Gerichten fand ich sehr abwechslungsreich und tatsächlich für jede Mahlzeit des Tages passend. Und wenn man mal keine Lust auf Kochen hat, kann man sich auch einfach nur die kulinarischen Alltagsbeobachtungen von Thees Uhlmann zu Gemüte führen. Auch sehr zu empfehlen.

Ersteinmal das Cover ist ja wohl sowas von schön gestaltet das kann nur von dem Mälzer kommen. Auch die Innenseiten sind sehr gut Illustriert, das ganze Buch an sich fühlt sich sehr Hochwertig an. Es sind einfache, gut bürgerliche Rezepte wie man es von Herrn Mälzer gewohnt ist. Hier kann man sich wie schon beschrieben jeden Tag eine Inspiration holen die einfach nach zu Kochen ist. Man kennt fast alle Gerichte und deshalb finde ich es auch so toll danach zu kochen. Einfach, schnell und ohne irgendwelche komplizierten Zutaten. Da passt sein Zitat: „Mein Kochbuch ist eine Reaktion auf die veränderten Lebensstrukturen. Die ganz klassische „Nine-to-Five-Welt“ existiert für viele nicht mehr. Auch das traditionelle Wochenende löst sich immer weiter auf. Mein Kochbuch passt zu den individuellen Bedürfnissen – zu jeder Tageszeit und Situation.“ wie die Faust aufs Auge. Für mich ist es ein Inspirierendes Kochbuch wenn man schnell Mal was Kochen möchte ohne irgendwelchen Schnickschnack. Für mich darf dieses Kochbuch in keiner Sammlung fehlen.

„Vierundzwanzigsieben Kochen“ ist ein geniales Kochbuch und das nicht nur für den Alltag. Dieser steht tatsächlich vordergründig im Fokus, denn die eigne Küche neben dem Berufsalltag sollte auf keinen Fall im Chaos enden. Unter dem Motto weniger ist mehr, sind so viele Rezepte zu finden, die sich leicht nachkochen lassen, keinen Riesenabwasch verursachen und bei vielen Rezepten hatte ich die Zutaten schon zuhause. Optisch ist das Buch sehr hochwertig, von der Größe war ich echt überrascht, ich hatte es mir deutlich kleiner vorgestellt. Das Cover ist einfach frisch, lebensfroh und „lecker“ gestaltet, so dass man nicht nur gleich stöbern möchte, sondern die ersten Rezepte ausprobiert – so erging es mir jedenfalls. Kurzentschlossen stoppte ich auf Seite 44 beim Cheeseburger Sandwich, dass auf unseren Abendbrottisch wahre Begeisterungestürme verursachte. Das Buch ist in folgende Kategorien eingeteilt: 🍽Frühstück (mal anders) 🍽Belegte Brote (sehr kreativ) 🍽Grüne Kiste (wunderbare einfache Salatvariationen) 🍽Pasta (geht immer) 🍽Suppen und Eintöpfe (reichen auch für 2 Tage) 🍽Kartoffeln (ein Muss) 🍽Fisch (so lecker) 🍽Fleisch (alles dabei) 🍽Süßes und Desserts (einfach himmlisch) Die einzelnen Rezepte sind gelingsicher erklärt, toll bebildert und die Auswahl ist sehr groß und vielfältig. Insgesamt bin ich richtig begeistert und das Buch liegt in der Küche griffbereit zum Stöbern und Kochen. Ein richtig toller Ratgeber, der Laune macht zum Kochen und das vorzugsweise ohne großen Aufwand. Absolut zu empfehlen. Dafür gibt es 5 Sterne. Danke an das Bloggerportal für das Rezensionsexemplar.

Ich muss zugeben das Cover hat mich nicht wirklich umgehauen dafür umso mehr der Inhalt. Mir gefällt die Aufteilung der verschiedenen Katergorien sehr gut. Sehr schön geschrieben finde ich die Einleitung von Tim und warum er dieses Buch erschaffen hat. Die Illustrationen/ Fotos sind wirklich sehr schön und es gibt einige davon. Es gibt so gut wie zu jedem Rezept ein Foto und auch viele von Tim,was mir als Fan besonders gut gefällt.Kommen wir mal zu den Rezepten und ich muss echt sagen ,die sind Bombe.Sie sind lecker,einfach zubereiten und alles ist sehr gut erklärt. Ich habe einige ausprobiert und war komplett begeistert.In der Mitte des Buches meldet sich ein Freund von Tim. Dies war sehr erfrischend und passt einfach perfekt zum Buch. Kann es euch wirklich vom Herzen weiterempfehlen und es macht sich auch super als Geschenk.

Ein sehr schön gestaltetes Kochbuch mit relativ vielen einfachen Rezepten, dennoch stoße ich bei manchen Rezepten mit der Zutatenliste an meine Grenzen, vieles ist für mich nicht Alltagstauglich und die ein oder andere Zutat wird bzw. gibt es nicht in meinem Haushalt. Dennoch punktet dieses Kochbuch mit seiner bunten knalligen Aufmachung.

Das Cover kann sich auf jeden Fall sehen lassen, bunt gestaltet wie ein Computerspiel, das weckt Erinnerungen aus der Jugendzeit. Auch die Rezepte Fotos sehen sehr ansprechend aus. Die Gebundene Ausgabe ist im Besitz eines grauen Lesebändchen. Das Inhaltsverzeichnis zeigt 9 Hauptkategorien: Frühstück, Belegte Brote, Grüne Kiste, Pasta, Suppen & Eintöpfe, Kartoffeln, Fisch, Fleisch sowie Süßes & Dessert. Tim Mälzer sein Gedanke ist, dass dieses Buch als variabler Speiseplan für den ganzen Tag und die ganze Woche genutzt werden kann – 24/7 eben. Genauso das die Rezepte mit Einfachheit glänzen. Vor allem unter der Woche ist die Zeit zu knapp um aufwändige Gerichte auf den Tisch zu stellen, einfach und schnell muss es gehen. Wie wäre es zum Frühstück mit einen Armen Ritter mit einem schnellen Himbeerkompott? Oder Mozzarella mit Erdbeerdressing. Es hört sich nicht nur lecker an, es sieht auch sehr schmackhaft aus. Meinen Lieblings-Kategorien sind die Desserts und alles rund um die Kartoffel. Hier gibt es vereinfachte Rezepte für den alltäglichen 24/7 Gebrauch.

„Vierundzwanzigsieben Kochen“ ist ein geniales Kochbuch und das nicht nur für den Alltag. Dieser steht tatsächlich vordergründig im Fokus, denn die eigne Küche neben dem Berufsalltag sollte auf keinen Fall im Chaos enden. Unter dem Motto weniger ist mehr, sind so viele Rezepte zu finden, die sich leicht nachkochen lassen, keinen Riesenabwasch verursachen und bei vielen Rezepten hatte ich die Zutaten schon zuhause. Optisch ist das Buch sehr hochwertig, von der Größe war ich echt überrascht, ich hatte es mir deutlich kleiner vorgestellt. Das Cover ist einfach frisch, lebensfroh und „lecker“ gestaltet, so dass man nicht nur gleich stöbern möchte, sondern die ersten Rezepte ausprobiert – so erging es mir jedenfalls. Kurzentschlossen stoppte ich auf Seite 44 beim Cheeseburger Sandwich, dass auf unseren Abendbrottisch wahre Begeisterungestürme verursachte. Das Buch ist in folgende Kategorien eingeteilt: 🍽Frühstück (mal anders) 🍽Belegte Brote (sehr kreativ) 🍽Grüne Kiste (wunderbare einfache Salatvariationen) 🍽Pasta (geht immer) 🍽Suppen und Eintöpfe (reichen auch für 2 Tage) 🍽Kartoffeln (ein Muss) 🍽Fisch (so lecker) 🍽Fleisch (alles dabei) 🍽Süßes und Desserts (einfach himmlisch) Die einzelnen Rezepte sind gelingsicher erklärt, toll bebildert und die Auswahl ist sehr groß und vielfältig. Insgesamt bin ich richtig begeistert und das Buch liegt in der Küche griffbereit zum Stöbern und Kochen. Ein richtig toller Ratgeber, der Laune macht zum Kochen und das vorzugsweise ohne großen Aufwand. Absolut zu empfehlen. Dafür gibt es 5 Sterne. Danke an das Bloggerportal für das Rezensionsexemplar.

𝑅𝑒𝓏𝑒𝓃𝓈𝒾𝑜𝓃𝓈𝑒𝓍𝑒𝓂𝓅𝓁𝒶𝓇 - „𝒱𝒾𝑒𝓇𝓊𝓃𝒹𝓏𝓌𝒶𝓃𝓏𝒾𝑔𝓈𝒾𝑒𝒷𝑒𝓃 𝒦𝑜𝒸𝒽𝑒𝓃“ 𝓋𝑜𝓃 𝒯𝒾𝓂 𝑀ä𝓁𝓏𝑒𝓇 Jetzt ist die Katze aus dem Sack .. Ja .. ich stehe dazu .. Ich. liebe. Kochbücher! 😳 Da ich nun mal größtenteils Mama & Hausfrau bin - ist es mir natürlich auch wichtig was bei uns auf den Tisch kommt. Da ist man für Anregungen und Tipps unfassbar dankbar, denn sind wir mal ehrlich .. meistens macht man eh immer das gleiche, oder? 🤷🏼‍♀️😅 Natürlich hab ich gleich „Hier“ geschrien, als ich dieses herausstechende Exemplar sah und hab’s mit großen Kinderaugen durchgeblättert. Leider muss ich sagen, dass ich die meisten Gerichte meinen Kids nicht vorsetzen brauche 😂 und die, die ich vorsetzen könnte, machen wir bereits hin & wieder. Hier & da gibt es natürlich aber auch ein paar Rezepte, die ich definitiv noch ausprobieren werde. Es gibt viele Kategorien & von backen bis kochen ist alles dabei! Fazit: Ich werde dieses Buch meinem Bruder & seiner Freundin zu Weihnachten 🎄 schenken. Die zwei kochen & experimentieren super gerne und haben auch viel Zeit dafür. Für uns ist es leider nicht so optimal, was es aber nicht weniger gut macht. Ich bin mir sicher, damit kann man jedem Hobbykoch ne kleine, große Freude zu Weihnachten machen. Auch denen, die es vielleicht noch lernen möchten 😊

Einfache und bodenständige Rezepte mit Pfiff „„Das Einfache“ ist zeitgemäß. Insbesondere zu Hause. Die eigene Küche ist für mich kein Ort, an dem man sich verkünsteln und mit anderen messen sollte. ... Es ist ein Ort, um es sich wirklich gut gehen zu lassen.“ (S. 9) sagt Tim Mälzer in seinem neuen Kochbuch „Vierundzwanzigsieben kochen“ und ich kann ihm nur zustimmen. Kochen soll Spaß machen und nicht zu schwer sein, wobei ich Herausforderungen nicht abgeneigt bin, und das Ergebnis soll schmecken. Wenn es dann noch gesund und abwechslungsreich ist, bin ich dabei. An Tims Rezepte traut sich übrigens sogar mein kochuntauglicher Mann, denn sie sind einfach und bodenständig, aber mit Pfiff. So gibt es zum Frühstück deutschen Mett-Igel oder Porridge, japanische Suppe, English Breakfast Sandwich, israelische Shakshuka oder Smoothies. Bei den belegten Broten setzte er auf Ei, Käse, Fleisch oder Fisch – ich empfehle hier die Fischbuletten. Sie sind relativ schnell gemacht und sehr lecker. Ich habe sie mit den Quarkbrötchen kombiniert, die eigentlich zum Frühstück gehören, und uns so eine schmackhafte, eiweißreiche und sehr sättigende Mahlzeit gezaubert. In der grünen Kiste wird verarbeitet, was an Obst und Gemüse gerade Saison hat. Auch hier gibt es Rezepte mit und ohne Fleisch. Mein Mann hat sich an den Brezensalat gewagt und ihn ganz allein hinbekommen 😉. Meine Highlights sind der gerillte Radicchio, die Brotsalate und vor allem die Eier in Currysauce. Wer sich noch an Tims erste Sendung „Schmeckt nicht, gibt's nicht“ erinnern kann, hat sicher auch noch seine Pastagerichte im Gedächtnis, die oft nur wenig Beiwerk brauchen – ein gutes, selbstgemachtes Pesto, verschiedene (Tomaten-)Saucen oder die fantastischen Meatballs – die sind ein echtes Seelenfutter. Suppen und Eintöpfe haben bei uns vor allem in Herbst und Winter Saison, dementsprechend gehaltvoll sind sie oft. Tim Mälzer serviert Chili, Ratatouille, Gemüse– oder Muschelsuppe. Des Deutschen Lieblingsgemüse, Kartoffeln, haben ein eigenes Kapitel verdient. Neben Püree, Auflauf oder Gnocchi kann ich vor allem die Kartoffel-Buletten empfehlen. Sie sind perfekt, um Reste zu verwerten, da sie aus gekochten Kartoffeln vom Vortag, Frühlingszwiebeln und Tiefkühlerbsen gemacht werden (man kann auch andere Gemüsereste verwenden) und mit einem frischen Salat mit Schmand-Zitronen-Dressing wirklich lecker schmecken. Fisch und Fleisch kommen bei uns nur selten auf den Tisch, aber auch da habe ich Anregungen finden können, wie den Kabeljau auf Fenchelsalat, Seelachs Bordelaise und verschiedene Geflügelgerichte. Obwohl er in seiner Fernsehsendung „Kitchen Impossible“ oft behauptet, dass er nicht backen kann und Desserts auch nicht seins sind, finden sie sich auch in seinem Kochbuch. Und ob Brownies mit Marshmallows, Schoko-Erdnuss-Cookies, Tiramisu, Griessflammeri Brûlée oder seine Käsekuchen-Variationen, sie alle lassen einem das Wasser im Munde zusammenlaufen. Unterstützt werden die Rezepte ansprechende Fotos und Illustrationen des Künstlerduo Doppeldenk, gewürzt mit kulinarischen Alltagsbeobachtungen von Thees Uhlmann. Ein tolles Kochbuch für jeden Tag, in dem auch Anfänger und wenig geübte Köche tolle Anregungen finden werden.

Wer kennt ihn nicht? Einer von Deutschlands begnadetsten TV Köchen: Tim Mälzer. Mit seinem neuen Kochbuch, das verspricht, dass alle Gerichte gelingen, also 24/7, hat er mich gekriegt. Mein Mann und ich stöbern beide gerne durch Kochbücher und ich muss zugeben, dass er es als erstes in Händen hatte 😁. Von Frühstück (zugegeben, etwas gewöhnliche Gerichte) über Vegi hin zu Pasta, Suppen, Fisch und Fleisch ist für jeden was dabei. Da ich eher der schnelle Kocher bin und nicht so viel Geduld habe, bin ich bei Desserts hängen geblieben und habe direkt ein neues Tiramisu Rezept (ohne Ei) für mich entdeckt und die Zutaten direkt eingekauft. Ich freue mich, wenn wir gemeinsam Gerichte aus dem Buch kochen, denn Abwechslung gehört definitiv auf den Tisch.

Als ich das Kochbuch im Rezensionsangebot gesehen habe, konnte ich einfach nicht anders und habe angefragt. Da ich immer auf der Suche nach interessanten, aber leichten Rezepten bin, hat es mich nur noch mehr angesprochen, denn genau das verspricht dieses Kochbuch.  Schon beim durchblättern, waren mein Mann und ich von vielen der Rezepte angetan und haben direkt ein paar Zettelchen reingeklemmt, um fest zu halten, was wir ausprobieren möchten. Gerichte wie zum Beispiel: English Breakfast Sandwich, Bratreis, Spaghetti Carbonara, Kartoffelgratin über zu Backfisch, Rahmgeschnetzeltes bis hin zu leckeren Desserts wie Waldmeister Wackelpudding, Tiramisu. Es hat uns sofort angesprungen.  Beim kochen dann wirklich die Freude. Einfache Rezepte, gut erklärt. Es hat sogar mir, dem Kochmuffel, Spaß gemacht, aus diesem Kochbuch etwas zu zaubern. Die Gerichte sind gut gewählt und das was wir bisher ausprobiert haben, sind wirklich sehr lecker.  Tim Mälzer hat hier ein wirklich gutes Kochbuch gestaltet, was auch Kochanfängern wirklich gut zum kochen anleitet.  Von mir bekommt "vierundzwanzigsieben kochen" verdiente 5 Schmetterlinge. 

"24/7 Kochen" von Tim Mälzer Meinung: Das Cover dieses Kochbuchs ist nicht nur ein Blickfang, sondern verrät bereits die hochwertige Gestaltung im Inneren. Das Buch ist eine wahre Schatztruhe abwechslungsreicher Kochideen. Beim Öffnen wird man von einer übersichtlichen Gliederung begrüßt: Frühstück, belegte Brote, grüne Kiste, Pasta, Suppen und Eintöpfe, Kartoffeln, Fisch, Fleisch, Süßes und Desserts. Die Rezepte sind nicht nur kulinarisch verlockend, sondern auch visuell ansprechend präsentiert. Jedes Gericht wird von einem appetitanregenden Bild begleitet, was die Zubereitung noch verlockender macht. Die Anleitungen sind klar und verständlich, sodass auch weniger erfahrene Köche sie problemlos umsetzen können. Natürlich bleibt die Realität nicht immer so perfekt wie die Bilder im Buch, aber der Geschmack der zubereiteten Gerichte entschädigt für etwaige optische Abweichungen. Ich habe mehrere Rezepte ausprobiert und, auch wenn sie nicht genau so aussahen wie auf den Bildern, waren sie durchweg köstlich. Insgesamt kann ich "24/7 Kochen" jedem Kochbegeisterten wärmstens empfehlen. Es ist nicht nur eine Quelle für kreative Kochideen, sondern auch ein visuelles Vergnügen für alle Sinne.