Kennt ihr das, wenn ihr ein Buch lest und plötzlich das Gefühl habt, ihr könntet die beschriebenen Gerichte riechen, schmecken, fast schon auf der Zunge zergehen lassen? Das Buch von Salz ist genau so ein literarisches Erlebnis. Dieses Buch erzählt in einem melancholischen, poetischen Tonfall von der Liebe zum Kochen, sowie von der Liebe in all ihren schmerzhaften, zärtlichen, verborgenen und kraftvollen Formen. Im Paris der 1930er Jahre folgen wir Binh, einem vietnamesischen Koch im Haushalt der berühmten Gertrude Stein Es geht ums Kochen, um Erinnerungen, um künstlerische Gedanken. Es ist ein vielschichtiges Geflecht aus Identität, Exil, Begehren und Zugehörigkeit. Dabei bleibt Binh nie bloße Randfigur, denn er ist Beobachter, Erzähler und Suchender zugleich. Absolut Lesenswert