Homefarming
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Description
Book Information
Author Description
Judith Rakers ist Tagesschau-Sprecherin, Talkshow-Moderatorin und Gesicht zahlreicher TV-Reportagen. Vor zwei Jahren machte sich die beliebte Fernsehfrau an die Realisierung ihres Traums vom Home Farming mit eigenen Hühnern und einem Selbstversorger-Garten, in dem Obst und Gemüse wachsen. In ihrem Buch zeigt sie anfängerfreundlich und sehr persönlich, wie es gelingt, sich gesund und nachhaltig aus dem eigenen Garten zu ernähren.
Posts
Die Moderatorin Judith Rakers isst zwar gerne, hat aber weder Ahnung vom Kochen, noch einen grünen Daumen. Trotzdem oder gerade deshalb schrieb sie dieses Buch, "Homefarming". Denn ihre These besagt, wenn sie es geschafft hat, aus völliger Ahnungslosigkeit heraus einen super funktionierenden Selbstversorger-Garten inklusive Hühnerschar zu bewirtschaften, dann kannst du das auch. Die Autorin leistete sich bewusst ein Häuschen mit Garten am Rande von Hamburg, wo sich genug Platz für ihr Projekt bietet. Dennoch gibt sie viele tolle Tipps, wie Leute, die nur einen Balkon oder nicht einmal diesen zur Verfügung haben, trotzdem etwas in ihrer Wohnung anbauen können. Der Löwenanteil des Buches beschäftigt sich aber natürlich mit der Gartengestaltung und Tierhaltung. Judith Rakers erzählt in humorvollem Plauderton, warum sie mit Tomaten auf Kriegsfuß stand oder wie sie und ihr lieber Papa fast am Bau des ersten Gewächshauses verzweifelt wären. Wir erhalten viele Einblicke in ihr privates Leben und dürfen aus ihren Fehlern gleich mit lernen. Ich empfand das als unterhaltsam und motivierend, denn sie sagt: "Hier hast du die Regeln aber wenn du es anders machst, ist es auch okay!" Dadurch nimmt sie einem die Angst vor dem ersten Schritt. Sie erklärt in einfachen Worten, womit man sich beschäftigen sollte und auch, womit anfangs erst einmal nicht. Die wichtigsten Infos dröselt sie für einen auf und nennt die pflegeleichtesten Sorten und geeignetsten Hühnerrassen für Neulinge. Zusätzlich interviewte die Autorin noch drei Experten, um noch mehr Fachwissen bieten zu können. Eingeteilt ist der Ratgeber eben in diese drei Themen: den Anbau von Obst und Gemüse, die Hühnerhaltung und die Haltbarmachung der gewonnenen Lebensmittel. Mein liebster Abschnitt ist der zu den Hühnern, weil die Begeisterung von Judith Rakers mich hier am meisten ansteckte. Ich habe das Buch als e-book gelesen und bin auch mit diesem Format glücklich geworden. Die Gestaltung ist trotz fehlender Farbdarstellung des Readers übersichtlich und die wunderschönen Fotos sind gut erkennbar. Um diese dann doch in Farbe zu genießen, griff ich aber zu meiner Tolino-App auf dem Handy. Hinweise auf andere Stellen im Buch sind mit einem klickbaren ">" versehen, um direkt zur relevanten Seite springen zu können. Kleine Infoboxen am Ende jeden Themas fassen das Wesentliche in Stichpunkten zusammen. Dadurch kann man auch im Nachhinein noch einmal schnell etwas nachschlagen. Die Liebe für ihre Pflanzen und Tiere sowie der Stolz und das gute Selbstwertgefühl, dass die Autorin aus ihrem Garten-Projekt zieht, springt auf den Leser über. Ich möchte "Homefarming" allen in die Hand drücken, die gerne mit dem Anbau von eigener Nahrung beginnen wollen, auch wenn es nur mal eine Kartoffel und etwas Erde in einem Eimer ist. Ich bin nach dem Lesen nun voller Tatendrang!
Judith Rakers hat hier ein optisch wie auch inhaltlich sehr ansprechendes Buch geschaffen. Ich habe leider keinen eigenen Garten, trotzdem konnte ich aus dem Buch sehr viel lernen und hab tolle Inspiration gewonnen für Projekte auf meinem Balkon oder in einem künftigen Garten. Das Buch beginnt mit einem großen Kapitel zur Selbstversorgung. Dabei geht Judith detailliert auf die verschiedenen Anbauorte, die Anlegung von Beeten oder Hochbeeten ein, auch über die passende Erde schreibt sie. Dann lernt man verschiedene Anzuchtmethoden oder die richtigen Zeiten zur Aussaat kennen. Immer dabei ist eine tolle Mischung aus privaten Erzählungen von ihren eigenen Anfängen im gärtnern. Sie war einst selbst totale Anfängerin und holt mit kleinen Anekdoten so auch die absolut Ahnungslosen auf sympathische Art und Weise ab und motiviert, es einfach mal zu probieren, auch wenn man vielleicht nicht den grünsten Daumen hat. Anschließend folgt ein ganzes Kapitel über den Garten mit Hühnern. Obwohl ich garnicht vor habe selbst mal Hühner zu halten fand ich es dennoch sehr interessant. Schließlich gibt es noch einen kleinen Rezeptteil. Dieser hat mir besonders gut gefallen und nochmals mehr motiviert auf meinem Balkon eigenes Gemüse anzubauen, um anschließend die tollen Rezeptideen zu probieren. Insgesamt also ein wirklich gelungenes Buch mit wunderschönen Bildern und sympathisch informativen Texten.
Zum Buch: Homefarming - Ein Traum von Judith Rakers wird wahr. Selbstversorgung mit Obst und Gemüse, ein kleine Hühnerschar für Eier. Mehr braucht es nicht. Sagt zumindest die Autorin... Meine Meinung: Mich stört schon der Begriff Homefarming. Vor allem da auf den ersten Seiten von einem Beet auf dem Balkon oder gar im Wohnzimmer die Rede ist. Das hat mir Farm nichts zu tun. Selbstversorger wäre wohl der bessere Titel gewesen. Aber egal. Wenn man das Buch liest, könnte man tatsächlich meinen, es ist aller so einfach. Ich kann aber auch jahrelangem Selbstverscuh sagen, ist es NICHT. Als Tochter einers Hobbygärtners, der den Garten nicht mehr alleine schaffen kann, kann ich euch sagen, am Ende des Sommers kann keiner in der Familie mehr Gurken oder Tomaten sehen. Zucchini haben wir nur zweimal angebaut und so geht es gerade weiter. Denn auch wenn schon im Vorwort steht, ernten, wenn es reif ist, nach und nach verbrauchen, oder ernten wie man es braucht ... Es funktioniert so nicht. Nach den ersten Tagen mir Salat, wo man darauf warten den ersten zu ernten, werden dann alle gleichzeitig reif. Und das ist nur EIN Beispiel. Aber darum geht es gar nicht. Die Idee ist gut, die Beschreibung wie man was machen soll ist Anfängerfreundlich. Sie erklärt verschiedene Erdsorten, wie man am besten dürft und ma Ende sind noch ein paar Rezepte, wie man die Lebensmittel, also das Obst und Gemüse, verarbeitet und haltbar macht für den Winter. Denn das ist tatsächlich das beste an der Selbstversorgung. Man weiß wo das Gemüse herkommt, wie es gedüngt wurde und man kann es einfrieren oder einkochen. Perfekte Vorratshaltung. Und das wird in dem Buch wirklich sehr gut erklärt und beschrieben. Wer also nachhaltig und selbstständig leben möchte, kommt am Homefarming wohl nicht vorbei. Und dafür ist das Buch echt gut geeignet.
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Author Description
Judith Rakers ist Tagesschau-Sprecherin, Talkshow-Moderatorin und Gesicht zahlreicher TV-Reportagen. Vor zwei Jahren machte sich die beliebte Fernsehfrau an die Realisierung ihres Traums vom Home Farming mit eigenen Hühnern und einem Selbstversorger-Garten, in dem Obst und Gemüse wachsen. In ihrem Buch zeigt sie anfängerfreundlich und sehr persönlich, wie es gelingt, sich gesund und nachhaltig aus dem eigenen Garten zu ernähren.
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Die Moderatorin Judith Rakers isst zwar gerne, hat aber weder Ahnung vom Kochen, noch einen grünen Daumen. Trotzdem oder gerade deshalb schrieb sie dieses Buch, "Homefarming". Denn ihre These besagt, wenn sie es geschafft hat, aus völliger Ahnungslosigkeit heraus einen super funktionierenden Selbstversorger-Garten inklusive Hühnerschar zu bewirtschaften, dann kannst du das auch. Die Autorin leistete sich bewusst ein Häuschen mit Garten am Rande von Hamburg, wo sich genug Platz für ihr Projekt bietet. Dennoch gibt sie viele tolle Tipps, wie Leute, die nur einen Balkon oder nicht einmal diesen zur Verfügung haben, trotzdem etwas in ihrer Wohnung anbauen können. Der Löwenanteil des Buches beschäftigt sich aber natürlich mit der Gartengestaltung und Tierhaltung. Judith Rakers erzählt in humorvollem Plauderton, warum sie mit Tomaten auf Kriegsfuß stand oder wie sie und ihr lieber Papa fast am Bau des ersten Gewächshauses verzweifelt wären. Wir erhalten viele Einblicke in ihr privates Leben und dürfen aus ihren Fehlern gleich mit lernen. Ich empfand das als unterhaltsam und motivierend, denn sie sagt: "Hier hast du die Regeln aber wenn du es anders machst, ist es auch okay!" Dadurch nimmt sie einem die Angst vor dem ersten Schritt. Sie erklärt in einfachen Worten, womit man sich beschäftigen sollte und auch, womit anfangs erst einmal nicht. Die wichtigsten Infos dröselt sie für einen auf und nennt die pflegeleichtesten Sorten und geeignetsten Hühnerrassen für Neulinge. Zusätzlich interviewte die Autorin noch drei Experten, um noch mehr Fachwissen bieten zu können. Eingeteilt ist der Ratgeber eben in diese drei Themen: den Anbau von Obst und Gemüse, die Hühnerhaltung und die Haltbarmachung der gewonnenen Lebensmittel. Mein liebster Abschnitt ist der zu den Hühnern, weil die Begeisterung von Judith Rakers mich hier am meisten ansteckte. Ich habe das Buch als e-book gelesen und bin auch mit diesem Format glücklich geworden. Die Gestaltung ist trotz fehlender Farbdarstellung des Readers übersichtlich und die wunderschönen Fotos sind gut erkennbar. Um diese dann doch in Farbe zu genießen, griff ich aber zu meiner Tolino-App auf dem Handy. Hinweise auf andere Stellen im Buch sind mit einem klickbaren ">" versehen, um direkt zur relevanten Seite springen zu können. Kleine Infoboxen am Ende jeden Themas fassen das Wesentliche in Stichpunkten zusammen. Dadurch kann man auch im Nachhinein noch einmal schnell etwas nachschlagen. Die Liebe für ihre Pflanzen und Tiere sowie der Stolz und das gute Selbstwertgefühl, dass die Autorin aus ihrem Garten-Projekt zieht, springt auf den Leser über. Ich möchte "Homefarming" allen in die Hand drücken, die gerne mit dem Anbau von eigener Nahrung beginnen wollen, auch wenn es nur mal eine Kartoffel und etwas Erde in einem Eimer ist. Ich bin nach dem Lesen nun voller Tatendrang!
Judith Rakers hat hier ein optisch wie auch inhaltlich sehr ansprechendes Buch geschaffen. Ich habe leider keinen eigenen Garten, trotzdem konnte ich aus dem Buch sehr viel lernen und hab tolle Inspiration gewonnen für Projekte auf meinem Balkon oder in einem künftigen Garten. Das Buch beginnt mit einem großen Kapitel zur Selbstversorgung. Dabei geht Judith detailliert auf die verschiedenen Anbauorte, die Anlegung von Beeten oder Hochbeeten ein, auch über die passende Erde schreibt sie. Dann lernt man verschiedene Anzuchtmethoden oder die richtigen Zeiten zur Aussaat kennen. Immer dabei ist eine tolle Mischung aus privaten Erzählungen von ihren eigenen Anfängen im gärtnern. Sie war einst selbst totale Anfängerin und holt mit kleinen Anekdoten so auch die absolut Ahnungslosen auf sympathische Art und Weise ab und motiviert, es einfach mal zu probieren, auch wenn man vielleicht nicht den grünsten Daumen hat. Anschließend folgt ein ganzes Kapitel über den Garten mit Hühnern. Obwohl ich garnicht vor habe selbst mal Hühner zu halten fand ich es dennoch sehr interessant. Schließlich gibt es noch einen kleinen Rezeptteil. Dieser hat mir besonders gut gefallen und nochmals mehr motiviert auf meinem Balkon eigenes Gemüse anzubauen, um anschließend die tollen Rezeptideen zu probieren. Insgesamt also ein wirklich gelungenes Buch mit wunderschönen Bildern und sympathisch informativen Texten.
Zum Buch: Homefarming - Ein Traum von Judith Rakers wird wahr. Selbstversorgung mit Obst und Gemüse, ein kleine Hühnerschar für Eier. Mehr braucht es nicht. Sagt zumindest die Autorin... Meine Meinung: Mich stört schon der Begriff Homefarming. Vor allem da auf den ersten Seiten von einem Beet auf dem Balkon oder gar im Wohnzimmer die Rede ist. Das hat mir Farm nichts zu tun. Selbstversorger wäre wohl der bessere Titel gewesen. Aber egal. Wenn man das Buch liest, könnte man tatsächlich meinen, es ist aller so einfach. Ich kann aber auch jahrelangem Selbstverscuh sagen, ist es NICHT. Als Tochter einers Hobbygärtners, der den Garten nicht mehr alleine schaffen kann, kann ich euch sagen, am Ende des Sommers kann keiner in der Familie mehr Gurken oder Tomaten sehen. Zucchini haben wir nur zweimal angebaut und so geht es gerade weiter. Denn auch wenn schon im Vorwort steht, ernten, wenn es reif ist, nach und nach verbrauchen, oder ernten wie man es braucht ... Es funktioniert so nicht. Nach den ersten Tagen mir Salat, wo man darauf warten den ersten zu ernten, werden dann alle gleichzeitig reif. Und das ist nur EIN Beispiel. Aber darum geht es gar nicht. Die Idee ist gut, die Beschreibung wie man was machen soll ist Anfängerfreundlich. Sie erklärt verschiedene Erdsorten, wie man am besten dürft und ma Ende sind noch ein paar Rezepte, wie man die Lebensmittel, also das Obst und Gemüse, verarbeitet und haltbar macht für den Winter. Denn das ist tatsächlich das beste an der Selbstversorgung. Man weiß wo das Gemüse herkommt, wie es gedüngt wurde und man kann es einfrieren oder einkochen. Perfekte Vorratshaltung. Und das wird in dem Buch wirklich sehr gut erklärt und beschrieben. Wer also nachhaltig und selbstständig leben möchte, kommt am Homefarming wohl nicht vorbei. Und dafür ist das Buch echt gut geeignet.