30. Okt.
Bewertung:4

.„Mein Mikrobiom Masterplan“ von Prof. Dr. Andreas Michalsen ist ein kompakt aufgebautes Buch, das einen schnellen Einstieg in die Welt des Mikrobioms bietet. Der Theorieteil ist bewusst kurz gehalten und vermittelt die wichtigsten Grundlagen verständlich und prägnant, ohne die Leserinnen und Leser mit zu viel wissenschaftlichem Detailwissen zu überfordern. Danach folgt der praktische Teil mit zahlreichen Rezepten, die eine mehrwöchige, darmfreundliche und abwechslungsreiche Ernährung ermöglichen sollen. Positiv fällt die klare Struktur und die kompakte Wissensvermittlung auf. Das Buch motiviert dazu, sofort loszulegen, und bietet eine Vielzahl an Anregungen für Menschen, die Freude am Kochen haben und bereit sind, sich auch weniger alltägliche Zutaten zu besorgen. Besonders für Einsteigerinnen und Einsteiger, die bisher noch wenig Berührung mit dem Thema Darmgesundheit hatten, ist es ein gelungener Einstieg. Die Rezepte sind vegetarisch und kommen ohne Eier aus, wodurch sie sich leicht veganisieren lassen – ein Pluspunkt für alle, die pflanzlich essen möchten. Allerdings bleiben manche Fragen offen. Zwar werden neben der Ernährung auch andere Aspekte wie Entspannung, Schlaf und der Verzicht auf Alkohol und Nikotin angesprochen, doch fehlen hier praktische „Rezepte“ oder konkrete Anleitungen zur Umsetzung. Ebenso vermisst man spezifische Hinweise für besondere Lebensphasen wie Schwangerschaft, Stillzeit oder die Wechseljahre. Kritisch zu sehen sind auch die Kalorienangaben in den Wochenplänen: Rund 1500 Kilokalorien pro Tag erscheinen niedrig, insbesondere wenn zuvor betont wird, dass Menschen aufgrund ihrer unterschiedlichen Darmflora unterschiedlich viele Nährstoffe verwerten können. Hier wäre mehr Differenzierung wünschenswert. Zudem könnte eine schrittweise Einführung der empfohlenen Ernährungsweise praktikabler sein, da eine abrupte Umstellung für viele schwer durchzuhalten ist und oft zu Rückfällen in alte Gewohnheiten führt. Insgesamt ist „Mein Mikrobiom Masterplan“ ein inspirierendes und praxisnahes Buch für alle, die sich erstmals mit dem Thema Mikrobiom beschäftigen und ihre Ernährung bewusster gestalten möchten. Wer jedoch vertiefte Informationen oder alltagsnahe Begleitung über die Ernährung hinaus sucht, wird hier weniger fündig. Ein empfehlenswertes Einsteigerwerk mit viel Motivation, aber einigen Lücken in der Tiefe.

Mein Mikrobiom-Masterplan
Mein Mikrobiom-Masterplanvon Andreas MichalsenZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe