Dieses Buch ist in drei Teile gegliedert. ✨ Im ersten Teil geht es um die persönliche Geschichte der Autorin – ihre Schicksalsjahre, wie dieses Buch entstanden ist und wie du die Erkenntnisse für dich selbst nutzen kannst. Der zweite Teil zeigt dir, wie du das Buch als echten Wegbegleiter in deinem Alltag einsetzen kannst. Und im dritten Teil wartet ein ganz besonderes Highlight: ein Kochbuch mit 40 pflanzenbasierten Rezepten.🥗 Antientzündliche Ernährung ist besonders wichtig für Menschen mit Autoimmunerkrankungen – aber eigentlich profitieren wir alle davon. Denn am Ende wollen wir unserem Körper doch nur eines: etwas Gutes tun. 💚 Dieses Buch ist deshalb viel mehr als nur ein Kochbuch – es ist Ratgeber und Inspiration zugleich. Die Autorin schafft es, ganz ohne belehrenden Ton unglaublich wertvolle Impulse zu geben, die ich persönlich als sehr hilfreich empfinde. Es erinnert einen daran, wie wichtig Gesundheit ist – und auch daran, dass wir oft selbst aktiv werden müssen, um unsere Blutwerte zu verbessern und unser Wohlbefinden zu optimieren. Für mich definitiv ein Buch, das zum Nachdenken anregt und gleichzeitig motiviert, kleine Veränderungen im Alltag umzusetzen.

Bye-bye, Entzündungen! 👋✨ Kennt ihr das, wenn ihr nicht so richtig darauf kommt, was mit euch los ist, ihr euch aber trotz allem nicht so richtig fit fühlt? Oft steckt dahinter kein fieser Virus oder direkt eine ernstzunehmende Krankheit, sondern stille Entzündungen im Körper. Das Zauberwort dagegen? Anti-entzündliche Ernährung! 🥗🔥 Was heißt anti-entzündliche Ernährung konkret? Im Grunde ist es ein „Feuerlöscher“ für den gesamten Organismus. Es werden Lebensmittel gestrichen, die Stress im Körper verursachen, z. B. industrieller Zucker, schlechte Fette oder Weizenmehlprodukte. Stattdessen setzt man auf echte Vollwertkost: Glutenfreie Basics: Quinoa, Buchweizen & Hirse etc. Gute Fette: Leinöl (Omega-3!), Olivenöl, Avocado & Nüsse. Gute Proteine: Linsen, Kichererbsen & co. Regenbogen auf den Teller 🍽️🌈: viel buntes Gemüse, Beeren (reichlich Antioxidantien), Kurkuma & Ingwer u.v.m. Es geht dabei nicht nur um das allgemeine Wohlbefinden. Diese Ernährungsform ist eine krasse Waffe in Sachen Prävention. Sie hilft dem Körper, Krankheiten vorzubeugen, kann aber auch eine enorme Unterstützung sein, wenn man bereits gesundheitlich zu kämpfen hat. Mehr darüber erfahrt ihr auch im ersten Teil des Buches, in die Autorin selbst über ihre damalige Erkrankung berichtet. Ich bin in all den Themen zwar kein Neuling, finde das Buch aber definitiv ein schönes und hilfreiches Basicwerk! Es ist sehr einfach und verständlich aufbereitet und ich konnte mir doch noch einiges rausziehen - mein Buch ist auf jeden Fall mal wieder ordentlich annotiert 😁📑 Wer also einen soliden Einstieg in das Thema sucht und gleichzeitig nach einfach umsetzbaren pflanzlichen Rezepten sucht, kann hier definitiv nichts falsch machen ☺️