Unser Backbuch der 50er und 60er Jahre

Insbesondere süße Sachen wie Kuchen, Torten und Plätzchen vermitteln noch in der Erinnerung den Geschmack der Kindheit in den 50er- und 60er-Jahren. Aber nicht nur Süßes hat in diesem Band seinen Platz. Auch Brot, Brötchen und herzhafte Kuchen wurden nicht vergessen. Viele Rezepte haben sich bis heute im Original oder in Abwandlungen gehalten, wurden von Generation zu Generation weitergegeben. Anderes ist in Vergessenheit geraten. Bei etlichen Rezepten werden sie keinen Unterschied zu heutigen Backmischungen bemerken. Doch es gibt ihn: Das selbst Gebackene ist häufig nicht nur erheblich günstiger, sondern auch gesünder, fehlen doch die künstlichen Zusatzstoffe. Zwei Gründe mehr, die Rezepte auszuprobieren und den Duft von frisch Gebackenem, den Duft der Kindheit, ins ganze Haus zu zaubern. Wir wünschen gutes Gelingen.