Toast
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Beschreibung
»Nigel ist ein gottverdammtes Genie« Jamie Oliver
Wer bei englischer Küche die Nase rümpft, kennt Nigel Slater nicht. Er ist neben Jamie Oliver der größte englische Popstar und Starkoch am Herd, seine Kochbücher stürmen auch in Deutschland regelmäßig die Bestsellerlisten. In seinem Leben dreht sich alles ums Essen und Genießen, doch das war nicht immer so. In »Toast« erinnert er sich, wie er als Junge trotz so mancher britischen Geschmacksverirrung die Welt des Essens für sich entdeckte und seine Leidenschaft fürs Kochen erwachte. Zugleich erzählt er berührend ehrlich die Geschichte seiner Kindheit. Mit einer Mutter, die Toast so sicher verkohlte wie jeden Morgen die Sonne aufgeht, von mit Käsewürfeln gespickten Grapefruits und misslungenen Schokoladenkuchen. Die traurig-komische Coming-of-Age Story wurde 2010 von der BBC verfilmt.
Buchinformationen
Autorenbeschreibung
Nigel Slater, nach Jamie Oliver der angesagteste Koch Großbritanniens, veröffentlichte mehrere Kochbücher, die vielfach ausgezeichnet wurden. Seit vielen Jahren hat der Bestsellerautor eine Kolumne im »Observer« und produziert eine prämierte BBC-Kochserie.
Beiträge
Gar nicht so schlecht! Wäre natürlich noch netter, wenn ich die beschriebenen Süssigkeiten selbst gekannt hätte. Da ich mich mit britischen Süsswaren der 60ger und 70ger Jahre nicht wirklich auskenne, musste ich dann doch häufig das Glossar bemühen. Wer also sehr anglophil ist oder evtl. in UK aufgewachsen ist oder länger dort gelebt hat, wird also wohl noch mehr Freude an dem Buch haben. Aber auch so fand ich die Kindheitsgeschichte vom Gastrokritiker und Kochbuchautor Nigel Slater (von dem ich vorher nie gehört habe) sehr unterhaltsam und gut zu lesen. So gut, dass ich jetzt auch mal einen Blick in seine Kochbücher werfen werde. Wenn jemand der deutschen "Starköche" ein ähnliches Buch schreiben würde, dann mit Gerichten und Essen, die ich auch ohne Glossar erkenne, wäre ich sofort dabei.
Beschreibung
»Nigel ist ein gottverdammtes Genie« Jamie Oliver
Wer bei englischer Küche die Nase rümpft, kennt Nigel Slater nicht. Er ist neben Jamie Oliver der größte englische Popstar und Starkoch am Herd, seine Kochbücher stürmen auch in Deutschland regelmäßig die Bestsellerlisten. In seinem Leben dreht sich alles ums Essen und Genießen, doch das war nicht immer so. In »Toast« erinnert er sich, wie er als Junge trotz so mancher britischen Geschmacksverirrung die Welt des Essens für sich entdeckte und seine Leidenschaft fürs Kochen erwachte. Zugleich erzählt er berührend ehrlich die Geschichte seiner Kindheit. Mit einer Mutter, die Toast so sicher verkohlte wie jeden Morgen die Sonne aufgeht, von mit Käsewürfeln gespickten Grapefruits und misslungenen Schokoladenkuchen. Die traurig-komische Coming-of-Age Story wurde 2010 von der BBC verfilmt.
Buchinformationen
Autorenbeschreibung
Nigel Slater, nach Jamie Oliver der angesagteste Koch Großbritanniens, veröffentlichte mehrere Kochbücher, die vielfach ausgezeichnet wurden. Seit vielen Jahren hat der Bestsellerautor eine Kolumne im »Observer« und produziert eine prämierte BBC-Kochserie.
Beiträge
Gar nicht so schlecht! Wäre natürlich noch netter, wenn ich die beschriebenen Süssigkeiten selbst gekannt hätte. Da ich mich mit britischen Süsswaren der 60ger und 70ger Jahre nicht wirklich auskenne, musste ich dann doch häufig das Glossar bemühen. Wer also sehr anglophil ist oder evtl. in UK aufgewachsen ist oder länger dort gelebt hat, wird also wohl noch mehr Freude an dem Buch haben. Aber auch so fand ich die Kindheitsgeschichte vom Gastrokritiker und Kochbuchautor Nigel Slater (von dem ich vorher nie gehört habe) sehr unterhaltsam und gut zu lesen. So gut, dass ich jetzt auch mal einen Blick in seine Kochbücher werfen werde. Wenn jemand der deutschen "Starköche" ein ähnliches Buch schreiben würde, dann mit Gerichten und Essen, die ich auch ohne Glossar erkenne, wäre ich sofort dabei.