Mit Meal Prep zum Wunschgewicht

Darum geht es: Wer selber kocht, isst gesünder und nimmt schneller ab, denn industrielles Essen und Fertigprodukte sind meist die schlimmsten Dickmacher. Doch oft fehlen Zeit und Ideen für die tägliche Menüplanung. Die Lösung heißt »Meal Prep«: An einem Tag für die ganze Woche vorkochen und dann täglich ausgewogen, lecker und abwechslungsreich essen. Die Food- und Ernährungsexpertinnen Pascale Weeks und Aurélie Guerri zeigen, wie man mit der richtigen Planung, die bei Rezeptwahl und Einkauf beginnt, bereits am Wochenende alles entspannt vorbereitet. In diesem Kochbuch wird gezeigt, wie einfach man mit Meal Prep das Kochen für eine ganze Woche erledigt und noch nebenbei abnimmt - ganz gesund und ausgewogen, mit frischen Zutaten! Das Buch ist in drei Phasen gegliedert (Reinigung, Neuausrichtung und Routine) für insgesamt 5 Wochen mit jeweils 5 Rezepten fürs Abendessen; also mit 60 Rezepten im Gesamten. Plan ist es, am Sonntag das Essen für die gesamte Woche zuzubereiten. Leider ging es im Buch nur um die Abendessen – ich hätte mir neuen Imput bezüglich Frühstücks und Abendessen (kalt) gewünscht. Des Weiteren habe ich für mich festgestellt, dass ich lieber frisch (und dann für zwei Tage) koche. Dennoch mag ich die Aufstellung des Buches: pro Doppelseite hat man eine Aufstellung der Menüs mit den Zutaten und Einkaufsliste. Die Einkaufsliste, zeichnet sich zudem dadurch aus, dass sie in vier Spalten gegliedert ist, je Zubereitungszeitraum. Anschließend kommt die Zubereitung. Also insgesamt kann ich sagen, tolle Idee – nur für mich nicht so umsetzbar wie gewünscht. Deswegen gebe ich 3 von 5 Sterne