Ihr macht uns krank
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Beschreibung
Autorenbeschreibung
Martin Rücker, geboren 1980, ist Journalist und Aktivist. Er schrieb für zahlreiche Zeitungen und die dpa, bevor er bei foodwatch als Presse-Chef aufsehenerregende Kampagnen gegen irreführende Werbung und für gesunde Lebensmittel gestaltete. Zuletzt stand er der Verbraucherorganisation vier Jahre als Geschäftsführer vor. Bundesweit bekannt wurde seine aufklärerische Arbeit zum Lebensmittelskandal um die Wurstfabrik Wilke, der mit drei Todesfällen verbunden wird.
Beiträge
Mangelernährung in Deutschland bei sozial schwachen Menschen; Qualitätsdumping bei Fertiggerichten; eine Politik, die jegliche Verantwortung zurückweist und kräftig im Lobby-Fahrwasser der Lebensmittelindustrie schwimmt; eine Landwirtschaft, die auf Kosten der Gesundheit wirtschaftet und Hygiene in Massenbetrieben, die zum Himmel stinkt. Es ist schon das ganz große Fass, dass der ehemalige Foodwatch-Chef Martin Rücker hier aufmacht. Er prangert an vielen unterschiedlichen Stellen an. Das fängt damit an, dass der Hartz4-Satz vorne und hinten nicht reicht, um seine Kinder gesund zu ernähren und hört damit auf, wie sehr Lobbyisten mit der Politik klüngeln. Das ist schon sehr intensiv. Und auch sehr fundiert. Denn tatsächlich wird jeder Punkt von Rücker mit Studien und wissenschaftlichen Veröffentlichungen belegt. Allein: die Themenvielfalt ist vielleicht etwas zu groß. Zu jedem einzelnen Thema kann man wahrscheinlich ein eigenes Buch schreiben. Zum Beispiel, dass gerade übergewichtige Kinder in Deutschland meist konsequent mangelernährt sind. Oder wie die Zucker- und Milchindustrie die Schulen infiltriert haben, um dort ihre ungesunden Produkte unter dem Deckmantel der Intelligenzsteigerung (kein Witz!) ans Kind gebracht haben. Rücker bietet zu jedem Thema einen hervorragenden Überblick. Manchmal hätte ich mir dann aber doch etwas mehr Tiefe gewünscht. Bei der Vielzahl an Themen, die hier angesprochen werden, ist das so aber natürlich nicht möglich. Vor allem die ehemalige Landwirtschaftsministerin Klöckner kommt bei mehr als einem Punkt alles andere als gut weg. Bei mir rennt Rücker damit offene Türen ein. Doch ich befürchte, dass die Menschen, die dieses Buch betrifft, weil sie sich all dieser Manipulationen nicht bewusst sind, nicht erreichen wird. Einfach, weil sie es nicht lesen werden. Dabei ist es gerade für sozial nicht so gut gestellte Menschen wichtig zu wissen, wie chancenlos sie sind, wenn es um eine gesunde Ernährung geht. Damit sie sich wehren können. Denn freiwillig wird die Lebensmittel-Lobby nicht stoppen. Dafür ist der Profit einfach zu groß. *#Ihrmachtunskrank wurde mir von #NetGalleyDE als Rezensionsexemplar zur Verfügung gestellt.
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Autorenbeschreibung
Martin Rücker, geboren 1980, ist Journalist und Aktivist. Er schrieb für zahlreiche Zeitungen und die dpa, bevor er bei foodwatch als Presse-Chef aufsehenerregende Kampagnen gegen irreführende Werbung und für gesunde Lebensmittel gestaltete. Zuletzt stand er der Verbraucherorganisation vier Jahre als Geschäftsführer vor. Bundesweit bekannt wurde seine aufklärerische Arbeit zum Lebensmittelskandal um die Wurstfabrik Wilke, der mit drei Todesfällen verbunden wird.
Beiträge
Mangelernährung in Deutschland bei sozial schwachen Menschen; Qualitätsdumping bei Fertiggerichten; eine Politik, die jegliche Verantwortung zurückweist und kräftig im Lobby-Fahrwasser der Lebensmittelindustrie schwimmt; eine Landwirtschaft, die auf Kosten der Gesundheit wirtschaftet und Hygiene in Massenbetrieben, die zum Himmel stinkt. Es ist schon das ganz große Fass, dass der ehemalige Foodwatch-Chef Martin Rücker hier aufmacht. Er prangert an vielen unterschiedlichen Stellen an. Das fängt damit an, dass der Hartz4-Satz vorne und hinten nicht reicht, um seine Kinder gesund zu ernähren und hört damit auf, wie sehr Lobbyisten mit der Politik klüngeln. Das ist schon sehr intensiv. Und auch sehr fundiert. Denn tatsächlich wird jeder Punkt von Rücker mit Studien und wissenschaftlichen Veröffentlichungen belegt. Allein: die Themenvielfalt ist vielleicht etwas zu groß. Zu jedem einzelnen Thema kann man wahrscheinlich ein eigenes Buch schreiben. Zum Beispiel, dass gerade übergewichtige Kinder in Deutschland meist konsequent mangelernährt sind. Oder wie die Zucker- und Milchindustrie die Schulen infiltriert haben, um dort ihre ungesunden Produkte unter dem Deckmantel der Intelligenzsteigerung (kein Witz!) ans Kind gebracht haben. Rücker bietet zu jedem Thema einen hervorragenden Überblick. Manchmal hätte ich mir dann aber doch etwas mehr Tiefe gewünscht. Bei der Vielzahl an Themen, die hier angesprochen werden, ist das so aber natürlich nicht möglich. Vor allem die ehemalige Landwirtschaftsministerin Klöckner kommt bei mehr als einem Punkt alles andere als gut weg. Bei mir rennt Rücker damit offene Türen ein. Doch ich befürchte, dass die Menschen, die dieses Buch betrifft, weil sie sich all dieser Manipulationen nicht bewusst sind, nicht erreichen wird. Einfach, weil sie es nicht lesen werden. Dabei ist es gerade für sozial nicht so gut gestellte Menschen wichtig zu wissen, wie chancenlos sie sind, wenn es um eine gesunde Ernährung geht. Damit sie sich wehren können. Denn freiwillig wird die Lebensmittel-Lobby nicht stoppen. Dafür ist der Profit einfach zu groß. *#Ihrmachtunskrank wurde mir von #NetGalleyDE als Rezensionsexemplar zur Verfügung gestellt.