Arielle Artsztein

Über Arielle Artsztein

Als Macaronsbäckerin ist Arielle Artsztein Quereinsteigerin, denn eigentlich ist die Französin Filmemacherin. 1989 kam sie nach Berlin, um an der Deutschen Film- und Fernsehakademie zu studieren. Während ihres Studiums arbeitete sie beim ZDF; 1997 lief ihr Abschlussfilm "Zuckerstücke" bei der Berlinale. In einer kreativen Pause begann sie zu backen. Ihre Gebäckkreationen – vor allem ihre luftig-bunten Macarons –, weckten bei ihren Freunden so große Begeisterung, dass sie beschloss, ihr Hobby zum Beruf zu machen. Zwei Jahre experimentierte sie an ihrem Rezept für perfekte Macarons und eröffnete schließlich Anfang 2013 ihre Manufaktur "Arielles Macarons Berlin".